阿牛88

说起猪脚姜，妈妈们都不陌生，坐月子时都吃过的，我们是外地的，所以没有这个习惯，但是听到同事们每次说起都说好吃，我又是食肉族，那个口水呀，流得，，求人不如求已，多方讨教，终于动手开做啦。
上做法吧，做得不对的地方请指出，第一次做，效果看着还行，妹妹等不及试了一碗，说好吃，有点小开心。
醋二瓶，我买了二种，一瓶海天添丁甜醋，一瓶八珍糯米醋，姜买了一斤，片糖一斤，猪脚三斤，做出来的成品如下图
1.姜切片，用开水烫过，冷水洗一下，沥干水

2.猪手洗干净，用开水烫过，用冷水冲干净，沥干水

3.放姜入锅入炒到差不多干水的时候，放入片糖，可以先弄碎，但我是懒人，直接放入锅内慢慢溶化，火不要太大，要不会焦的

4.只买了半斤片糖

5.我买的醋，只用了每样半瓶，怕太酸不成功，浪费材料

6.糖溶完后，姜也入味了，倒入沙煲内

7.把余的一块片糖放在姜上面，铺好。倒入甜醋

8.把猪脚平铺在姜上面，

9.倒入另外半支八珍糯米醋，差不多就行了，猪脚煮的时候还会缩的，

10.盖好盖子开煮啦，大火煮开后，转小火煮了大半个小时吧。猪脚已经烂了，可以开吃了。

11.我想省事，煮了几个鸡蛋一起丢进去，哎，结果蛋没煮熟，剥不好壳，成了一大败笔，悔死我了，搞得我的成品图都不好看了，下次会注意这个问题。

就这样放着，明晚鸡蛋估计就能开吃了，呵呵。
唯一的遗憾就是成品图被那个鸡蛋给破坏了。
下次补张完美一点的图

阿牛88

怪事，我的图片呢？我的图片明明就在图片列表里面，咋就显不出来啊，害我半费了这么多心思

阿牛88

悲催，精心弄的图片居然显示不到啊，我是用批量上传的方式传的，图片缩小了，谁能告诉我吧。

梓烽妈咪

我昨天也做了这个 早上吃了一碗好好吃

阿牛88

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我没有吃到，喉咙痛，
大爷说就是甜了一点，弟弟说超好吃，野马也好吃， 我妈也这么说，哇哈哈

阿牛88

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哈哈，看来长老的号召力太强了。

阿牛88

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木有问题，随时欢迎/

杨环合

我自己快坐月子的时候也自己做了一大煲，呵呵天冷说起口水就留了。

杨环合

我直接用的就是黑醋哦，这样味道才纯正。

小超4

我也没自己做过，看到你做的，我又想自己试一试了。

阿牛88

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黑醋，啥牌子的，我看到他们推这二种，所以都试试

阿牛88

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很简单的，试试吧，不过我就是放多了一点点糖。

蔴豆

，看着就流口水。。。

阿牛88

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多谢夸奖

julia521

先马克备用

julia521

先马克备用

julia521

先马克备用

ZXQ1238

海天添丁甜醋很甜的，不用放片糖啦。如果是致美斋的醋就算一点