猪猪的好妈妈

我正在参加分享坐月子活动，赢大米~http://www.gzmama.com/thread-4648226-1-1.html

　　老人们都说，生一次孩子换一次血。女人在月子期间补身非常重要的，比任何时候都重要。要是在月子期间没有调理好身体，那落下的病痛，可是跟你一辈子的，特别到了中 老年，问题就慢慢显出来了，到时候后悔都来不急了。

所以，爱自己，爱家人 在月子里就要好好调理 好好进补。


  

  
     作为地道的广州，我坐月子吃得最多的是：猪脚姜醋。月子要驱寒，要补钙，要催乳，猪脚酱醋值得推荐哦。广东人坐月子必吃
  

为什么推荐 猪脚姜醋？
    传统上，我们广州这边，做月子都喜欢吃猪脚姜醋的。因为产妇生产过程中失血比较多，而且产妇身体很容易进风的，所以喝这个猪脚姜醋汤（喝汤吃肉吃鸡蛋）不但可以驱除体内的风寒（姜有驱除风寒的作用哦）还可以活血化淤，有利于体内的恶露排出，并且起到补血的作用。对身体的回复，很有利呢！醋把猪脚的钙质都溶解在汤汁里头了，把汤喝了，对骨骼很有用的哦，特别是防止产后骨骼疏松。偷偷告诉大家，它还有美容的功效哦，猪脚里骨胶原非常丰富呢，妈妈们不防多吃呢！


材料与做法
     说了那么多好处，现在来给大家介绍一下猪脚姜醋汤的材料和做法了哦。有兴趣的妈妈可以自己做下哦。平时我月经后也会吃的呢。嘻嘻。。
材料：
添丁醋（添醋），老姜（姜还是老的辣。。。），猪脚，鸡蛋，红糖，盐
备上一大瓦煲（一定要瓦煲，其他铁的或者不锈钢煲不行）

准备：
1、姜：去皮，洗干净切厚片，晾干水后下锅炒一下，放点盐（一点就好），炒干水分后就可以拿出来备用了（记得一定要炒干）。

2、猪脚：去毛，切块 ，放热水里头烫一下（广东人叫飞水）。然后也下油锅炒一下，放一点点盐，然后盛起来备用。
3、鸡蛋：煮熟，去壳备用。

步骤：
   将配好的醋+姜一起放入瓦煲，放入红糖（分量最好是醋和糖比例为5：1），然后再放鸡蛋，大火煲.......等醋开了再换小火，大概30分钟就可以关火了，然后可以放上1-2天，让材料完全入味了。再把姜醋拿出来，重新烧开，然后放猪脚一起煲。

注意：
   浸泡的时间越长鸡蛋和姜的味道就越好。猪脚吃完了，可以放新的下去再煲，更加美味。

产妇最好是喝多点汤汁（醋），因为精华都在汁上了。

  
喜欢的妈妈可以试试哦，月子中吃猪脚姜醋超补的哦

巴啦啦小咸鱼

   

猪猪的好妈妈 发表于 2016-6-20 12:24
　　老人们都说，生一次孩子换一次血。女人在月子期间补身非常重要的，比任何时候都重要。要是在月子期间 ...

赞！我是猪妈的小粉丝呢

猪猪的好妈妈

   

巴啦啦小咸鱼 发表于 2016-6-20 12:28
赞！我是猪妈的小粉丝呢

好受宠若惊哟哈

bibiyan1983

我很喜欢吃，但家人没有一个会煮，所以月子没有吃过。

安琪儿和玛利亚

赞了
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sugar_ying

果断收藏

CYE2011

坐月子都不想吃
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湘鱼飞飞

一直以来是将猪脚、姜、醋、鸡蛋一起煲的呢，放多几天，味道超美。

花开有心

买的什么牌子醋?

sendmemail

血糖高人士少吃慎吃

pocket33

有些阿姨煮得很好吃，不腻

薰衣草1214

回复 猪猪的好妈妈 的帖子

一直在找这个配方做法，非常及时

广州喜迎门设计

最爱吃猪脚姜了

34567825逗

而疼痛
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piaoliu2000

超市里有卖添丁醋，专门用来做猪脚姜用的，瓶子上附了做法，很简单，需要配上一定比例的陈醋调节酸甜度。
我之前没有做过，就按瓶子上的配方做的，很成功，很好吃。

珺囡囡

我家公最拿手的了
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晓林

学习了！
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珊珊仔

你好，请问生产后几天可以吃啊，还有，吃了这个小孩喝奶会不会很燥热，谢谢啊
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撒哈拉女佣

刚注册账号不久，第一次看到这么高级别的啊，银白长老
猪脚姜我也很喜欢，自己做。