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发财猪手这个过年菜立秋过后来尝试

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candy

青铜长老

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楼主
发表于 2022-8-25 09:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT


作为这种大菜,以为超级超级难,没想到这种菜其实特别简单,虽然时间长一点,但只要味道调好了,很餸饭!




拿出发菜洗净浸泡一下


冬菇也提早泡发



猪脚洗干净,放姜、料酒过水


另起铸铁锅,放油姜爆香


放入猪手爆炒一下
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candy

青铜长老

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放入冬菇,然后调味:放八角、香叶,1勺料酒、4勺老抽、2勺生抽、2勺蚝油、2勺鲍汁、适量冰糖。勺子是同一个哈,其实调料可以按照自己喜欢,还有人放南乳。


放没过肉的水,盖锅盖,焖1个小时,预留20分钟放发菜。


就这么简单。一碗饭浇汁,美味佳肴
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正啊!留口水了..

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不错。👍 😋
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花样厨神2

看着这道菜觉得年近了😂
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吸引...
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