椰子炖鸡找到椰子的仔吗？能吃吗？ - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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诗诗AND妈咪

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楼主

发表于 2016-10-31 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

昨天lg去沃尔玛买了个椰子，准备用来今天做椰子炖鸡汤的，今天我就磨刀霍霍，在椰子上翘了个洞，开始半天都不知道为什么没有水出，以为这个椰子不好，干水，过了一会儿，又出了，流了半杯椰子水出来，水既然出了，就打算把椰子砸了，翘了椰子肉一起炖鸡汤，（前几年坐月子时老妈炖过给我喝，很好喝）结果砸了椰子后既然发现椰子里面有一个东东，捏上去有点硬又不太硬，可以切开，切开成泡沫样的，闻上去没有味道，能吃吗？这个椰子还能用吗？

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paperbaby 发表于20楼查看完整内容

学习了，那么有研究啊

猪猪.舜舜发表于24楼查看完整内容

开椰子有桥路的，一个海南朋友教过我。哈哈~懂了的话就真的很容易

点评

sisile 居然有这种？发表于 2016-11-1 11:17

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沙发

发表于 2016-10-31 12:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可以吃吧，我以前也试过，一起放下去煲汤
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3楼

发表于 2016-10-31 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

椰子炖鸡找到椰子的仔吗？能吃吗？

安全起见，重新买个新的椰子吧
来自[妈妈网iPhone版]

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诗诗AND妈咪

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4楼

发表于 2016-10-31 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢大家，问到了，说是椰宝，可以吃😊
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5楼

发表于 2016-10-31 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可以吃的，去市场买椰子有些人专门条要有这样的
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诗诗AND妈咪

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6楼

发表于 2016-10-31 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复欧德罗大厨房的帖子
椰子发芽后椰肉里会长出一个洋葱状的小球，叫椰子宝、椰子饼/椰子核。
椰子宝是椰子的肉干内核（胚乳）部分 ...

谢谢！正头痛翘椰子这个步骤，好难弄，下次知道怎么搞了！
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7楼

发表于 2016-11-1 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我是先用烤箱烤，然后一手带着厚手套托着椰子，一手用锤子敲，很容易就开了。。。不过忘记烤的时间了。
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广州喜迎门设计

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8楼

发表于 2016-11-1 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那椰宝是不是更好吃一些

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9楼

发表于 2016-11-1 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

椰宝好吃~！

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诗诗AND妈咪

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10楼

发表于 2016-11-1 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

椰宝咬了一口清清的有椰香味，挺多椰油，椰子汁也特别多椰油，装完的杯子有很厚的油，很香，我把两个都丢下去煲汤了，煲出来的汤很香甜！
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11楼

发表于 2016-11-1 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

昨天lg去沃尔玛买了个椰子，准备用来今天做椰子炖鸡汤的，今天我就磨刀霍霍，在椰子上翘了个洞，开始半天都 ...

居然有这种？

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12楼

发表于 2016-11-1 11:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真的是奇闻呀，长这么大第一次见第一次听，长见识了

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13楼

发表于 2016-11-1 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

因为椰子老了，才会有的，可以吃的。
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梓轩妈

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14楼

发表于 2016-11-1 12:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可以吃呀
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猫猫

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15楼

发表于 2016-11-1 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可以吃好吃
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16楼

发表于 2016-11-1 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Sugur莹莹的帖子
安全起见，重新买个新的椰子吧

好耐吾见你发食野的？好挂住你。😄
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17楼

发表于 2016-11-1 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

椰子发芽后椰肉里会长出一个洋葱状的小球，叫椰子宝、椰子饼/椰子核。
椰子宝是椰子的肉干内核（胚乳）部分 ...

学习了，那么有研究啊

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18楼

发表于 2016-11-1 14:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上次开椰子，傻乎乎的用陶瓷水果刀，结果刀断掉了，手划了好长一道，缝了10针，现在看到椰子都有阴影。。。

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19楼

发表于 2016-11-1 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可以，小时候就吃过，椰子老了而已

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椰子炖鸡找到椰子的仔吗？能吃吗？

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