私厨自制止咳果酱~不是止咳糖浆哟~金桔果酱~ - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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楼主

发表于 2016-3-2 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

(ㅎ‸ㅎ)过完年大家都上火了呢！于是我一等元宵节过了，立刻给家里过年的桔树卸货^o^马上来准备一发下火止咳的金桔酱！

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回帖推荐

朋友到海发表于10楼查看完整内容

回复下，支持你

大头明发表于40楼查看完整内容

我刚把家里的桔子摘下，也准备做，我做法不一样，我先用盐水泡，洗干净后，隔水蒸几分钟，再用水冲洗下，晒干水，去仔，用干净的罐子一层桔子一层冰糖，放在冰箱里，等一段时间糖融化了，再拿出来加几片甘草用锅煮，煮得干干就好好吃了，用罐子装好放冰箱，平时作零食也很好。全程不能有油，要不然很容易发霉了 ...

云熙嘛嘛发表于43楼查看完整内容

么西么西。我是一个卖曲奇的妹子。出售的所有曲奇都是我自己纯手工做的。，保证无添加，发货前一天做出。保证新鲜，所有原材料有公开的。所有保证放心，，新鲜无存货，用的都是上等原料，味道也是杠杠的。现招代理，26r一位。想做的MM我。

云熙嘛嘛发表于44楼查看完整内容

么西么西。我是一个卖曲奇的妹子。出售的所有曲奇都是我自己纯手工做的。，保证无添加，发货前一天做出。保证新鲜，所有原材料有公开的。所有保证放心，，新鲜无存货，用的都是上等原料，味道也是杠杠的。

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沙发

发表于 2016-3-2 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1.第一步当然是洗干净金桔的外皮用盐摩擦摩擦~晾干后，就可以准备第二步啦~

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3楼

发表于 2016-3-2 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2.用干净的刀切开金桔一分为二，然后用勺子挖干净果肉，果肉分离（但是果肉不要丢噢）

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4楼

发表于 2016-3-2 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3.挖出来就可以开始对金桔皮处理啦！记得一半切细丝，一半保留不动因为稍后要打浆。图片看着就很想吃！金桔主要是吃皮，肉会太酸，稍后会处理哒。

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5楼

发表于 2016-3-2 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4.切好的放一边之后，就可以开始打果肉浆啦，记得要用搅拌机打完再用纱布隔开，打浆前要去籽噢！不然就会像我那样一不小心漏了一些跟果肉一块打，浆也变得有点苦。

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6楼

发表于 2016-3-2 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5.接下来就是混合混合啦！看起来颜色不错，准备上炉！

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7楼

发表于 2016-3-2 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

7.待糖都融化后就差不多可以出锅啦！来围观一下出锅图

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8楼

发表于 2016-3-2 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

明显还能吃到果肉！很赞！平时泡水还能止咳呢~

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9楼

发表于 2016-3-2 19:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复下，支持你

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10楼

发表于 2016-3-2 21:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好正㖞！
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11楼

发表于 2016-3-2 22:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

瓶子是宜家买的，哈哈，我也买了
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12楼

发表于 2016-3-2 22:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主好手艺！
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天天向上学习

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13楼

发表于 2016-3-2 22:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可以放多久呢？
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美食品鉴官花样厨神2

14楼

发表于 2016-3-2 22:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

放冰箱保存吗？还有其他食法吗
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小猪猪

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美食品鉴官资深旅游玩家

15楼

发表于 2016-3-2 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错
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16楼

发表于 2016-3-2 23:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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17楼

发表于 2016-3-3 00:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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18楼

发表于 2016-3-3 07:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

多久能吃？能放多久？
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