自制太妃糖儿时的味道终于找到了 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：广州妈妈网 » 美食&下厨 » 自制太妃糖儿时的味道终于找到了

返回列表

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 32 \| 浏览: 10008 \|倒序浏览 \| 字体: tT 微信扫一扫手机看此贴好内容随时分享到朋友圈 [ 甜品冰品 ] 自制太妃糖儿时的味道终于找到了 [复制链接]

Rank: 16

帖子: 1042
经验值: 6183
注册时间: 2010-10-16
BB生日: 2007-09-11

♦♦
- 妈妈网轻聊
  给生活加点料
♦♦
- 妈妈网孕育
  就是好用
♦♦
- 广州妈妈网
  广州妈妈网，更懂广州妈妈

楼主

发表于 2014-1-1 03:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由心情饼干于 2014-1-16 12:39 编辑

太妃糖，终于都完成了，熬制-冷藏-切块-包装，其实很简单，就是过程有点复杂，儿时的味道太棒了！外面的太妃糖再也吃不出这种味道并且用料也让人担忧，过年的喜糖这下有了！

用料：淡奶油125克，炼乳105克，牛奶25克，糖105克，水怡45克，蜂蜜15克，把所有的材料都倒进锅里，最好是不粘锅才不会焦，开大火烧开，要记得不停搅拌，沸腾后转小火，继续不停搅拌，当心不别烫到手，大概15到20分钟，所有材料变浓稠，看沸腾起来不是泡泡是一个个的小坑就差不多可以关火了。然后往烤盘里铺上油纸便于脱模，这一份差不多做六寸模的量，把熬好的糖料倒入模，放凉，冷藏一小时左右，变硬就可以切割分块包装了！

该主题来自[广州妈妈iPhone客户端]

回帖推荐

煜煜妈819 发表于2楼查看完整内容

过程？

嘉B妈咪发表于17楼查看完整内容

材料很简单，就是砂糖，淡奶油，水怡，喜欢咖啡味就加咖啡粉，朱古力味就加可可粉，网上都有得卖。

回复引用

猜你喜欢

Rank: 1

帖子: 0
经验值: 20
注册时间: 2013-10-22

沙发

发表于 2014-1-1 08:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复心情饼干的帖子
&lt;span style=&quot;background-color: white; &quot;&gt;太妃糖，终于都完成了，熬制-冷藏-切块-包装，其实很简单，就是 ...

过程？

点评

心情饼干做法已经上传了哦！发表于 2014-1-16 12:39

回复引用

Rank: 2 Rank: 2

帖子: 0
经验值: 30
注册时间: 2014-1-1

3楼

发表于 2014-1-1 08:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么做的？

点评

心情饼干做法已经上传了哦！发表于 2014-1-16 12:40

回复引用

小曦宝贝儿

Rank: 2 Rank: 2

帖子: 0
经验值: 50
注册时间: 2014-1-1

4楼

发表于 2014-1-1 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

求过成

点评

心情饼干做法已经上传了哦！发表于 2014-1-16 12:40

心情饼干迟点上配方发表于 2014-1-16 12:31

回复引用

Rank: 1

帖子: 0
经验值: 10
注册时间: 2014-1-1

5楼

发表于 2014-1-1 08:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

手巧的麻麻

点评

心情饼干过奖啦发表于 2014-1-16 12:31

回复引用

Rank: 18

帖子: 4337
经验值: 11922
注册时间: 2010-11-30

6楼

发表于 2014-1-1 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么做的？

点评

心情饼干做法已经上传了哦！发表于 2014-1-16 12:40

心情饼干过程很简单的发表于 2014-1-16 12:31

回复引用

你不会发现我难受

Rank: 11

帖子: 181
经验值: 1041
注册时间: 2012-7-27

7楼

发表于 2014-1-1 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么做的？

点评

心情饼干其实过程很简单的发表于 2014-1-16 12:30

回复引用

Rank: 15

帖子: 556
经验值: 3170
注册时间: 2013-12-16
BB生日: 2013-01-03

8楼

发表于 2014-1-1 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害，美妈好厉害啊

点评

心情饼干谢谢发表于 2014-1-8 20:46

回复引用

Rank: 16

帖子: 1042
经验值: 6183
注册时间: 2010-10-16
BB生日: 2007-09-11

9楼

发表于 2014-1-8 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好呀不错怎么做的呢

很简单的，有时间上过程

回复引用

Rank: 16

帖子: 1042
经验值: 6183
注册时间: 2010-10-16
BB生日: 2007-09-11

10楼

发表于 2014-1-8 20:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害，美妈好厉害啊

谢谢

回复引用

Rank: 14

帖子: 582
经验值: 2666
注册时间: 2013-2-28

11楼

发表于 2014-1-9 08:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么做呢？好期待做法。

回复引用

Rank: 18

帖子: 2248
经验值: 11561
注册时间: 2007-9-7
BB生日: 2002-12-20

12楼

发表于 2014-1-9 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

君君的方？

回复引用

脆响杏仁饼

Rank: 20

帖子: 3472
经验值: 45097
注册时间: 2011-10-26
BB生日: 2012-11-12

13楼

发表于 2014-1-9 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这糖纸够专业的

回复引用

Rank: 17

帖子: 222
经验值: 9475
注册时间: 2012-4-23
BB生日: 2012-09-06

14楼

发表于 2014-1-16 08:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

请问哪里买到做这些糖的材料啊

点评

心情饼干某宝都有材料卖哦发表于 2014-1-16 12:30

回复引用

Rank: 18

帖子: 2248
经验值: 11561
注册时间: 2007-9-7
BB生日: 2002-12-20

15楼

发表于 2014-1-16 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

sam_huang 发表于 2014-1-16 08:54
请问哪里买到做这些糖的材料啊

材料很简单，就是砂糖，淡奶油，水怡，喜欢咖啡味就加咖啡粉，朱古力味就加可可粉，网上都有得卖。

回复引用

Rank: 16

帖子: 1042
经验值: 6183
注册时间: 2010-10-16
BB生日: 2007-09-11

16楼

发表于 2014-1-16 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

请问哪里买到做这些糖的材料啊

某宝都有材料卖哦

回复引用

Rank: 16

帖子: 1042
经验值: 6183
注册时间: 2010-10-16
BB生日: 2007-09-11

17楼

发表于 2014-1-16 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好呀不错

味道超好

回复引用

Rank: 16

帖子: 1042
经验值: 6183
注册时间: 2010-10-16
BB生日: 2007-09-11

18楼

发表于 2014-1-16 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，支持亲

谢谢

回复引用

Rank: 16

帖子: 1042
经验值: 6183
注册时间: 2010-10-16
BB生日: 2007-09-11

19楼

发表于 2014-1-16 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么做的？

其实过程很简单的

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

自制太妃糖儿时的味道终于找到了

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

返回列表

发新帖

妈网手机版

广州妈妈网
广州妈妈网，更懂广州妈妈
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011754公安机关备案号：44010602000095 Copyright 2004-2025 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn 开发者：广州盛成妈妈网络科技股份有限公司应用版本：11.12.0 应用涉及权限 APP隐私协议

发帖手机看回顶部