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蒜蓉姜汁炒芥兰
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材料：芥兰、蒜、姜。
做法：
1、蒜剁碎，姜磨蓉取汁备用；
2、芥兰洗切好备用；
3、热油锅爆香蒜蓉后下芥兰翻炒（大概2钟）；
4、下姜汁翻炒均匀（数十秒）；
5、打薄芡：清水+生粉+盐+糖+生抽
6、把芡汁煮至稍浓稠即可（1至2分钟）。
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平时外出吃饭都喜欢点姜汁芥兰，在家做也是相当简单的！
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芥兰炒出来没有大排档的油淋淋感觉，家里用好油吃得就是放心呀~
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香煎奥尔良鸡翅
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材料：鸡中翅、奥尔良烤肉腌料。
做法：
1、把鸡翅按份量配好腌料腌制4小时以上（茶是前晚腌第二天晚餐煎）
2、烧热平底锅放一点点油，把腌好的鸡翅放入锅慢火烘煎；
3、把鸡翅两面反动哦，煎至鸡翅身皮肉收缩，两端鸡翅骨稍凸出表示熟了，OK~上碟！
PS：想要卖相靓而且确保鸡翅熟透的话必须慢火，要有耐心哦！
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香喷喷的鸡翅~比美K爷爷的哟
偶尔解放一下小朋友的嘴巴也是可以滴！她会很开心呢而且更加爱你~
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鲜无花果沙惨玉竹瘦肉汤
偶家小红茶热底的，怕她上火嘛，配合这个汤最适合不过了！
花花是小红茶特意摘给茶的哟~多懂哄妈妈的小家伙~
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枸杞叶性凉味甘，能补虚益精、清热止渴、祛风明目；枸杞子则味甘性平，具有滋补肝肾、益精养血、明目消翳、润肺止咳的作用。
枸杞蛋角汤
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材料：鸡蛋3只、剁瘦肉、枸杞 、芫西。
做法：
1、鸡蛋加入少少盐打散备用；
3、瘦肉剁碎后加少许盐、糖、生抽、生粉腌制一下；
3、平底锅热后下少少油加入一勺蛋液，放入适量肉沫煎成蛋角；
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4、把枸杞叶摘下洗干净备用；
5、热油锅下盐再放三碗清水（一般滚菜汤的盐油水啦）
这次用石锅，把汤水转落石锅洛~
6、水煮开后先放蛋角滚3、4分钟，确保肉馅熟透；
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7、然后放入枸杞叶滚软；
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8、热油爆香蒜和蒜蓉；
9、将爆香的蒜和芫西铺蛋角面即可！
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发表于 2015-3-24 14:19
发表于 2015-3-29 09:04
