做戚风蛋糕可以用微波炉代替烤霜吗？ - 美食&下厨

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loveingsoso

团团

高三

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楼主

家里没焗炉或烤箱，做戚风蛋糕可以用微波炉代替吗？时间和火力怎样操作？

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梵筱然

高一

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沙发

不清楚呢
帮顶！

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七彩の肥皂泡

高一

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3楼

本帖最后由七彩の肥皂泡于 2012-4-28 16:20 编辑

最原始的那款微波炉，三个蛋的份量，用微波炉专用的盒子，高火叮8分钟左右（具体时间因炉子的功率不同会有出入，自己多试几次就会知道了）中途有时我也会拿出来看看，不行的话再放进去叮，准备根牙签，插进去拿出来时没有粘着浆一样的东西就是熟了，要注意不要过火了，否则会很硬，
还有就是不要想做太多个蛋的，我试过很多次，浆太多的话会成蛋饼的，其他步骤跟烤箱版的一样，祝你们成功啰～～～～～～～～

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