我也来晒晒我的DIY红豆椰汁糕（改良版），增加了各材料的份量哟，做起来更容易了 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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楼主

发表于 2009-11-16 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

准备材料：红豆、椰浆、栗粉、牛奶、水、糖
准备的道具：碗或者模具、电饭锅

制作过程：
01：先用电饭锅加少许水煮熟红豆，煮到水干觉得红豆不会太硬就行了，待用
02：用2碗水倒进5大勺马蹄粉（我家里没有栗粉，可以用马蹄粉代替）开始煮，一边煮一边搅拌，搅拌一会儿后+3大勺糖，继续搅拌，煮一阵待变成糊状后，这时倒入1碗椰浆，再慢慢搅拌，待椰浆融入糊浆里，+1碗牛奶（因为牛奶不能高温煮，所以我最后才加），待牛奶完成融入糊浆里变糊状后，+煮熟红豆，搅均匀
03：倒进碗或者小模具，放冰箱，完成

这两个小熊形状的是特意做给女儿的，呵呵！

这两个小熊形状的是特意做给女儿的，呵呵！

下面这3盒是不是有点象外卖，是呀，这些盒子是上次我在稻香买芝麻糕和榴莲糕的时候留下来的

下面这3盒是不是有点象外卖，是呀，这些盒子是上次我在稻香买芝麻糕和榴莲糕的时候留下来的

[ 本帖最后由 YOYO李于 2009-11-16 13:07 编辑 ]

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沙发

发表于 2009-11-16 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

成品图：

这两个小熊形状的是特意做给女儿的，呵呵！

[ 本帖最后由 YOYO李于 2009-11-16 13:18 编辑 ]

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3楼

发表于 2009-11-16 13:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口感不错，滑滑的，红豆煮得刚刚好，不会太烂。冰过后更好吃，味道不会太甜，如果喜欢吃甜的MM可以再加一点糖。不过这几天天气冷了，可能在夏天会觉得更好吃，呵呵！

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4楼

发表于 2009-11-16 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好棒哦，赞赞，想吃了

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5楼

发表于 2009-11-16 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那3盒是不是有点象外卖

，是呀，这些盒子是上次我在稻香买芝麻糕和榴莲糕的时候留下来的

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6楼

发表于 2009-11-16 13:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 jaylai 于 2009-11-16 13:22 发表
请快递来
地址短你
哈哈哈

谢谢支持哟

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stc

妈女嫦悦

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7楼

发表于 2009-11-16 13:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

刚好煮咖喱有剩椰浆，明天买红豆回来整
请教下：是否用栗粉好吃的？

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8楼

发表于 2009-11-16 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

请问熊仔合是在哪买的

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miu miu

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9楼

发表于 2009-11-16 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习学习。第日得闲学做下先得。。。

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瑜妈妈

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10楼

发表于 2009-11-16 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好像挺黑的，我看到人家卖的都是透明白的那种哦，什么原因阿？

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11楼

发表于 2009-11-16 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 shirleyhuhu 于 2009-11-16 15:25 发表
好像挺黑的，我看到人家卖的都是透明白的那种哦，什么原因阿？

因为我的红豆煮到起沙了，我怕太硬不好吃，呵呵

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12楼

发表于 2009-11-16 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 lulily0268 于 2009-11-16 15:02 发表
请问熊仔合是在哪买的

在I DO买的

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13楼

发表于 2009-11-16 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 stc 于 2009-11-16 13:40 发表
刚好煮咖喱有剩椰浆，明天买红豆回来整
请教下：是否用栗粉好吃的？

不好意思，未试过呀，因为知道可以用马蹄粉代替，所以就没有特意去买栗粉了

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摇屁屁妈妈

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14楼

发表于 2010-5-4 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么搅,马蹄粉才不会有一个个透明粒粒啊?
我昨天做了,味道不错,就是加多半碗水,稀了.

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