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材料：野生竹芝（黑灵芝的一种）四至五个（每人一个的份量），花旗参四支（每人一支的份量），石斛30克，猪展肉500克左右，红枣8粒（每人2粒的份量，可换成蜜枣）
做法：竹芝和石斛用清水浸半小时左右，花旗参洗净斩断，猪展肉飞水，红枣去核
然后把材料煲进煲内猛火烧开，再文火煲1.5小时加盐调味即可。
另外花旗参比较容易出味道，可以先下和后下，我是喜欢后下，关火前半小时放进去就OK。
功效：花旗参和石斛都具有清热的作用，特别适合那些上热下寒、经常挨夜、抽烟喝酒的人饮用，清热又不寒凉；而这个野生竹芝具有灵芝的提高免疫力等作用外，还对女性的乳腺和生殖器官有一个保护用用，对乳腺炎和白带多，经痛有很好的治疗效果。
所以这个汤有清热，助睡眠和提高免疫力的作用。特别适合这个季节饮用，预防“春困”。
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竹芝和石斛先用清水浸半小时左右，以便出味道。
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这个野生竹芝很特别，个子虽小，但肉（木）质很厚
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花旗参（原支条的）洗净
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切断
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猪展飞水
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一齐下煲，花旗参我喜欢后下。因女性每月不方便那几天刚过，所以我下了红枣，如不放红枣可放二三粒蜜枣
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大概2小时后有美味的汤水喝了。
[ 本帖最后由 freeforall 于 2009-3-5 22:46 编辑 ]
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发表于 2009-2-24 00:04
不错!
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