自制罐头豆鼓凌鱼 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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笑对人生

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楼主

发表于 2009-2-11 13:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

材料：凌鱼，豆鼓，油，少许的盐，鼓油，玻璃罐一个
做法：将凌鱼洗净，沥干水后炸至松脆，放凉，再次起锅放油（约玻璃罐一半的油），油滚后爆香豆鼓，适当的盐和鼓油，放凉！
最后放进玻璃罐，一个星期后就可以吃了！

吃了一半我才想起要拍照~~~

卖相跟买的真是差不多的，不过吃起来就不一样了，自己做的吃起来就比较脆，因为放的时间比较短，咸淡可以自己调配！

其实真的是很容易做的
炸的时候要耐心就可以了

凌鱼很难买到小的，下次试试其他的鱼看行不行！

[ 本帖最后由梓浩妈咪于 2009-2-12 20:10 编辑 ]

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沙发

发表于 2009-2-11 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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爸妈爱靖然

靖然妈妈

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3楼

发表于 2009-2-11 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

果然掂！！！！

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4楼

发表于 2009-2-11 13:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错,不错.....

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5楼

发表于 2009-2-11 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看上去，不错啊

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6楼

发表于 2009-2-11 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看上去跟买的一样

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7楼

发表于 2009-2-11 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是巧妇，佩服！

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宝爸

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8楼

发表于 2009-2-11 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好！

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菲媽

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9楼

发表于 2009-2-11 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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10楼

发表于 2009-2-11 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看上去真的很漂亮喔，自己做的吃起来也放心很多

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11楼

发表于 2009-2-11 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看到也想吃

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12楼

发表于 2009-2-11 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，好厉害啊，都流口水了啊

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可爱M

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13楼

发表于 2009-2-11 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卖相相当的好！

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Ivy♀

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14楼

发表于 2009-2-11 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好犀利

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15楼

发表于 2009-2-11 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

LZ不说明的话，我还以为是买的呢。

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小蔡头

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16楼

发表于 2009-2-11 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习

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17楼

发表于 2009-2-11 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了
收藏下来

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幸

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18楼

发表于 2009-2-11 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做得真好！
问声凌鱼是哪种？在哪里有得买啊？

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笑对人生

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19楼

发表于 2009-2-11 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凌鱼市场有卖的，你说要凌鱼，人家就会指给你啦

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发表于 2009-2-12 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

佩服

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