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爽脆可口上汤豆苗

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羽言宝宝
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楼主
发表于 2023-1-10 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
爽口菜上汤豆苗，嫩绿的豆苗配上皮蛋火腿肠是非常好吃的一道菜，之前去吃川菜都会点这道菜，很喜欢豆苗这爽脆的口感，于是在家也复制一下，材料不多操作也不难，喜欢的美妈也可以试一下。







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羽言宝宝
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沙发
发表于 2023-1-10 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

材料：豆苗，皮蛋，火腿肠，蒜头

2块多一盒的豆苗，真的是嫩到可以掐出水来，色泽又好看爱了爱了

皮蛋剥壳后用勺子切小块，每次切皮蛋我就是用勺子切，用刀感觉没它好用

拍烂蒜头，火腿肠也切碎

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羽言宝宝
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花样厨神2

3楼
发表于 2023-1-10 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

热油后把皮蛋先爆一爆

然后倒入热开水

放入火腿，再放蚝油，盐，胡椒粉调味用大火烧开

水烧开后直接放入豆苗

再用大火烧开即可，豆苗很容易熟也不要久煮发黄就不爽脆了

爽口的上汤豆苗就大功告成了


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猪猪的好妈妈

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发表于 2023-1-10 19:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇，好鬼正窝
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月wfj1

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发表于 2023-1-10 20:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
收下，准备试一下。
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羽言宝宝
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花样厨神2

6楼
发表于 2023-1-10 23:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
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哇，好鬼正窝


一口鲜的豆苗好吃
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羽言宝宝
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7楼
发表于 2023-1-10 23:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
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收下，准备试一下。


这个简单可以操作起来
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猪猪的好妈妈

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8楼
发表于 2023-1-11 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
回复 羽言宝宝 的帖子
一口鲜的豆苗好吃


我今晚都整左哈哈
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天天妈妈爱宝宝

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发表于 2023-1-13 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很嫩啊。。
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孤独盛放2395

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发表于 2023-1-13 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上汤菜挺好吃的。
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屋前一片天堂鸟

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发表于 2023-1-13 21:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来不错
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爱笑爱生活8
麦子

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豆苗我们也喜欢
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孤独盛放2395

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好的，学会了。
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爽脆可口上汤豆苗
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