超级下饭菜咸鱼五花肉煲 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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言言

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花样厨神2

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楼主

发表于 2023-1-8 22:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

超级下饭的咸鱼五花肉煲，趁着这几天雨没到在家里大扫除，在冰箱翻出压底好货咸鱼，尽快把它解决了不要碍冰箱，单是煎咸鱼觉得不够香，我喜欢先把咸鱼煎香然后和五花肉一起炖煮，这做出来会更下饭哈

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猪猪的好妈妈

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沙发

发表于 2023-1-8 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我地好耐无吃咸鱼啦，流口水添
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言言

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花样厨神2

3楼

发表于 2023-1-8 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

咸鱼要提前浸泡去掉多余的盐份

五花肉厚切后再飞飞水

咸鱼先和姜片煎一煎，这样的咸鱼咸鲜味十足

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言言

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花样厨神2

4楼

发表于 2023-1-8 22:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把煎好的咸鱼和五花肉下锅，再放入姜片，蒜头，蚝油，胡椒粉，老抽上色，还要放入适量的水，盐就不放了，合上锅盖大火煮开后转小火30分钟即可

中途要记得打开盖盖翻动以免黏锅底

最后大火收汁

放入葱花增香提味

咸鱼的咸香味十足

五花肉吸取了咸鱼的咸香特别的好吃

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言言

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花样厨神2

5楼

发表于 2023-1-8 22:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复猪猪的好妈妈的帖子
我地好耐无吃咸鱼啦，流口水添

我们也是好久没吃过咸鱼了😂
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猪猪的好妈妈

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6楼

发表于 2023-1-8 23:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复羽言宝宝的帖子
我们也是好久没吃过咸鱼了😂

比你讲到我想听日立即吃哈哈哈
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7楼

发表于 2023-1-9 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

咸鱼蒸猪肉传统经典下饭餸。
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孤独盛放2395

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8楼

发表于 2023-1-10 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

超级下饭菜
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9楼

发表于 2023-1-10 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢五花肉蒸咸鱼，清淡又鲜香。

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小小的熊仔

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10楼

发表于 2023-1-10 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

湛江这边，是用水煮五花肉和咸鱼！一开始看到以为是黑暗料理，但是真是很好吃哟！猪肉还是有点儿爽口的，加上咸鱼的鲜咸，好下饭，哦，他们下粥
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天天妈妈爱宝宝

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11楼

发表于 2023-1-10 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个菜我喜欢，很下饭。
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天天妈妈爱宝宝

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12楼

发表于 2023-1-10 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

之前做过一次，不错。
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言言

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花样厨神2

13楼

发表于 2023-1-10 23:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复月wfj1 的帖子
咸鱼蒸猪肉传统经典下饭餸。

是的，咸鲜组合
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言言

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花样厨神2

14楼

发表于 2023-1-10 23:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复孤独盛放2395 的帖子
超级下饭菜

你能吃几碗😂
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言言

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花样厨神2

15楼

发表于 2023-1-10 23:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复弘贸财务的帖子
我喜欢五花肉蒸咸鱼，清淡又鲜香。

收到，下次不防一试
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言言

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花样厨神2

16楼

发表于 2023-1-10 23:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小小的熊仔的帖子
湛江这边，是用水煮五花肉和咸鱼！一开始看到以为是黑暗料理，但是真是很好吃哟！猪肉还是有点儿爽口的，加 ...

渔民的吃法准不会有错
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言言

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花样厨神2

17楼

发表于 2023-1-10 23:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复天天妈妈爱宝宝的帖子
之前做过一次，不错。

这口咸鱼看来还是很多人喜欢吃
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天天妈妈爱宝宝

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18楼

发表于 2023-1-11 08:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复羽言宝宝的帖子
这口咸鱼看来还是很多人喜欢吃

吃过几碗饭
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19楼

发表于 2023-1-11 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈妈网晒美食的，这个我看起来有食欲，不错

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孤独盛放2395

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20楼

发表于 2023-1-11 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复羽言宝宝的帖子
你能吃几碗😂

起码吃2盘。
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超级下饭菜咸鱼五花肉煲

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