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【八月打卡挑战】#4 粉粉嫩嫩的蜜桃蛋糕卷

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楼主
发表于 2020-8-19 21:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加羊城美食&我家厨房版福利活动【八月打卡挑战】
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又到了水蜜桃的季节!!

开始花样吃桃:

首先是粉粉嫩嫩的蜜桃蛋糕卷~





制作过程:

1.4个鸡蛋蛋黄、蛋清分离后,蛋清放冰箱,先制作蛋黄糊。

60g玉米油、20g白砂糖、70g火龙果汁搅拌均匀。



筛入75g低筋面粉,划z搅拌均匀。



打发蛋白,分三次加入40g白糖,最后一次加入白糖时加10g玉米淀粉。



蛋黄糊和蛋白糊搅拌均匀。



烤箱预热,175度17分钟。



抹上打发好的奶油,铺上桃子,卷起来,放冰箱定型、冷藏。


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iiiidy 发表于15楼  查看完整内容

【八月打卡挑战】#6 蜜桃果冻 这个也是白凉粉的作业。。。纠结放在哪个帖子下面,唔,放这里吧,都有蜜桃。 桃子一个,洗干净,削皮。 切成小块,平铺在容器里面。 白凉粉20g兑500ml水加点糖20g左右煮下,然后倒入容器,冷却后放入冰箱冷藏。 凝固后的蜜桃果冻: 吃的时候切成小块,水太少,哈哈,都是桃子肉。 ...

iiiidy 发表于18楼  查看完整内容

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粉粉嫩嫩的,很漂亮。赞一个。

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粉粉嫩嫩的,很漂亮。赞一个。


谢谢沙发点赞😊
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哇 这卖相 感觉可以拿出去卖了 哈哈

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路过~~~帮顶 ^_^

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哇 这卖相 感觉可以拿出去卖了 哈哈


😊谢谢无双,这次还是有不完美的地方,继续加油(ง •̀_•́)ง
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谢谢亲的点赞!祝生活愉快!
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真是好手艺啊。
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对蛋糕真的毫无抵抗力

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回复 谷影 的帖子
真是好手艺啊。


谢谢谷影的支持~
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粉色的好棒的                                                                                    

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粉色的好棒的                    &nb ...


满满的少女心,哈哈~
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【八月打卡挑战】#6 蜜桃果冻

这个也是白凉粉的作业。。。纠结放在哪个帖子下面,唔,放这里吧,都有蜜桃。

桃子一个,洗干净,削皮。



切成小块,平铺在容器里面。



白凉粉20g兑500ml水加点糖20g左右煮下,然后倒入容器,冷却后放入冰箱冷藏。



凝固后的蜜桃果冻:



吃的时候切成小块,水太少,哈哈,都是桃子肉。



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很漂亮啊,这个

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回复 安安的樱花 的帖子
很漂亮啊,这个


谢谢亲,你的名字也很美😊
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【八月打卡挑战】#7 继续蜜桃系列

1.蜜桃、蓝莓水果拼盘



2.蜜桃蛋挞

家里常备的俏侬 蛋挞皮和蛋挞液,想吃的时候就烤一盘,烤好了可以添加喜欢的水果,最近蜜桃比较多,就加了蜜桃,好吃不腻。



3.蜜桃酸奶

蜜桃切成小块,加入酸奶中,酸酸甜甜有果粒,美味加分。😊




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回复 jb200235 的帖子
好看又好吃。。。


谢谢亲支持!下午茶可以来点甜😊
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