Jenney020

经常吃鱼好处多多！老人 小孩 中年人，可以算得上是最佳选择的菜肴了！ 然而做一道美味又卖相好的菜实在是要花点功夫，今天用了一条武昌鱼做出本人喜欢的“孔雀开屏”样，的确有点洋洋得意！
其实做法超级简单，菜鸟级别就可以操作！
1、买新鲜的武昌鱼一条（不认识的直接问卖鱼老板哪种是武昌鱼啊，别不好意思，买成罗非鱼可就不是相同效果和味道了哦）

2、全部横切开来，厚一点的片，约0.5-1CM吧

3、放入大碗里面用佐料腌起来（料酒 盐 胡椒粉 生抽）

4、红辣椒 葱 姜都切好

5、鱼入味后，上蒸锅（水开后下锅） 8分钟（定好时间啊，别太老了不好吃）

6、起锅倒掉多余的水份。摆上红辣椒和葱花（发挥手工的时候到了），再烧点热油浇上去即完成啦！

怎么样？是不是很简单！跟我一起做做看吧！等你分享图片哦！
我的鱼头切歪了，有点不完美

烧烤椰子糖

楼主你都一块快切开了，正常是不是不要切开，连着摆盘好看~

丽丽Lily

这个卖相好好看啊

Jenney020

   

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楼主你都一块快切开了，正常是不是不要切开，连着摆盘好看~

对的，连刀更好看，但是这种更易上手操作，0失败
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Jenney020

   

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这个卖相好好看啊

谢谢，你也做起来
来自[广州妈妈Android版]

乖乖妈baby

过年做起，感觉好好意头啊