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贫血,是孕妇在怀孕中期经常遇到的问题。从健康的角度来看,孕妇在妊娠中期补铁补铁,最好是选择食补。那么,孕妇吃什么补血效果最好呢?一起来和微微健康网看看下面这两款可以补血又益气的营养食谱吧!
营养食谱一:补铁猪肝菜
材料:猪肝100克,油菜250克,生姜、酱油、料酒、油、盐、鸡精适量。
做法:
1、把猪肝洗净切片,放入生姜、酱油、料酒和少量的盐腌渍一会。
2、把油菜洗净切成两段。
3、把锅置旺火上,加油烧热,放入猪肝爆炒后捞起,再锅里放入少许的油,放入油菜炒至6成熟,加入猪肝一起爆炒,把剩余的酱油和料酒一起倒入,加适量的盐和鸡精调味即可。
营养食谱二: 鱼泥豆腐羹
材料:鲜鱼一条、豆腐一块,淀粉,香油、盐、葱花少许
做法:
1、将鱼肉洗净,加少许盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺,捣成鱼泥;
2、将水煮开加少许盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥;
3、加入少量淀粉、香油、葱花,勾芡成糊状即可。
女性不仅在怀孕中期要补铁,孕晚期以及生产后都要注重补铁哦。容易贫血的孕妇,最好养成坚持补铁的习惯。
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