妈妈良品

爱做饭的美妈买的珐琅锅是不是已经送到各位的手上了呢？这么精致的锅，咱们一定要好好保养她，让她颜值一直屹立~

咱们都知道铸铁锅随着长久的使用会变得越来越油润，保养得好的话，效果胜过不粘锅。为了让各位美妈越用越顺心，良姐姐特意给各位美妈收集整理了珐琅锅保养攻略！跟着良姐姐学起来吧~

❤❤神圣的开锅❤❤

拿到新锅肯定特别开心，但是先不要急着一展厨艺哦~咱们需要先做一件事—开锅！为什么要开锅呢？因为开了锅之后铁锅就不容易生锈了，跟咱们皮肤干燥要涂润肤乳保护皮肤是一个道理。
来开锅啦>>>
1.清洗：用热水冲洗一遍珐琅锅，用干净的棉布擦干（不要晾干）或低温加热将水煮干；
2.抹油：在锅内壁抹一层薄薄的食用油，角角落落都不要放过，涂满整个内壁，锅口边缘与锅盖接触处多涂几层，因为此处经常接触，容易磨损；

（图片来自“什么值得买”饿梦）
3.干蒸：把涂了油的锅开小火加热2-3分钟，再重复涂油烘干的步骤一遍。关火，待降温后用干净的棉布擦干净。

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❤❤平日的保养❤❤

1.在燃气灶上使用珐琅锅时，请勿大火加热，不要让火焰超过锅底，使用小火或中火慢慢加温即可。大火烹饪不但浪费能源，造成油烟过大，还会造成锅身变黄或粘锅，对锅身外壁的珐琅瓷造成损坏；
2.烹饪时，先用小火进行“预烹饪”，烧热锅底，然后再放入食物，由于铸铁材质传热均匀，故当锅底烧热后，可调低炉火，用中小火烹饪；
3.铸铁锅不要长时间空烧，也不要把刚刚使用完毕的热锅用冷水冲洗，以免引起急速的温度变化，造成珐琅层脱落，影响锅具的使用寿命；

4.待珐琅锅自然冷却后约15分钟方可用水清洗，这样比较容易清洗干净；如果遇到顽固污渍时可先用温水浸泡，然后使用竹刷、丝瓜布、海绵等柔软工具清洗。不要用不锈钢锅铲和钢丝刷等坚硬锐利的器具，以免破坏珐琅瓷层；
5.珐琅锅清洗干净后，要用干抹布将锅内外以及锅盖的水擦干（不要晾干！！！有水泡着易生锈！）。如果一段时间内不准备用，擦干后要抹油。

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❤❤注意事项❤❤

1.为了保护锅身内壁，请勿使用钢丝刷清洗；
2.请勿使用具有腐蚀性的洗涤剂，一般情况下，我们只用热水浸泡清洗就可以把锅洗得很干净了；
3.请勿将锅具放入放入洗碗机内清洗，以免破坏珐琅层；
4.洗好的锅具请用干净棉布擦干再放置橱柜内；不要带水放置，容易生锈；
5.锅具手柄及锅盖头的螺丝如出现松脱请锁紧；
6.锅具经加热，放在硅胶或木质锅垫即可，金属锅垫易造成损坏；
7.加热后的锅具拿放时要注意带隔热手套避免烫手，如果不小心烫到摔了锅就“杯具”了。

经过良姐姐整理分享的保养攻略，美妈们是不是对保养这锅更有信心了呢？这锅就跟咱们的脸一样~注意保养颜值就屹立不倒哟~

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水秀

我能弹一下这种锅吗
我买了双立人的，但我觉得一点不好用！重得要命，保养娇贵，清洗不方便