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楼主

发表于 2015-3-17 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

      我用过三个炒锅，第一个是普通的铁锅，搬房子的时候扔掉了。

   买了一个爱仕达的锅，想着涂层不安全，特意挑了一个铸铁锅之类的吧，结果差点没把我气死，粘锅！重！清洗特别不方便！而且传热特别慢，炒个菜完全是没有锅气的，做个菜都慢吞吞的，一怒之下闲置了。

      后来买了一个普通的铁锅，就几十块钱的，不是特别重，随便洗洗刷刷不心疼，用了几年后，生锈了！锈了！！

      最近在物色新的炒锅啊，听说生铁锅特别容易粘锅，有涂层的锅又说不安全，难道要买不锈钢锅吗？！好烦恼啊！
到底什么炒锅好用了！我就要求，重量不要太重，不容易粘锅，随便洗洗刷刷不用顾虑的就行了！大家有没有什么推荐？？

回帖推荐

9025833 发表于26楼查看完整内容

一般铁锅用久了都会生锈，我以前也是用苏泊尔不粘锅，现在用某宝买的一百多的手工铁锅，轻又不粘好清洁，我自己买了大小两口锅，又介绍朋友买了三口，大家不妨看看合适也买啊，不贵的我不是托，我有交易记录的。http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.9.11.Jl9u9j&id=35905088139&_u=ib83ldae09f

小女人一个发表于33楼查看完整内容

回复青砖大瓦的帖子跟LZ的感觉一样。我以前也花了400多，买了一个爱仕达的铁锅，但超级超级不好用，煮菜一点锅气都没有。用来用去还是阿妈那个用久了的普通铁锅好用。普通铁锅一开始是不怎么好用的，但慢慢的，用久了就会越来越好用。

雅悦住发表于44楼查看完整内容

我不知道是不是不锈钢的，反正锅身不是黑色的。据说是要3K多，反正别人送的，没掏钱。的确好用，基本无烟，水龙头一冲就干净，炒青菜和煎鸡蛋都可以不用油。不过要我买，估计舍不得。哈哈。

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乱雨纷飞所有的不粘锅都华丽转身为“超粘哥” 发表于 2015-3-19 10:00

wanghaomm 铁锅。油烟大点，不过好用。不粘锅无油烟锅不敢用了，毕竟有涂层。发表于 2015-3-18 14:48

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马上有钱

沙发

发表于 2015-3-17 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

几十块的铁锅。
原因，轻，方便。单手可端，传热快，炒菜快。
缺点：容易生锈
解决方法，每次洗了，把它挂起来，就不会生锈了

点评

小沛怡我解决的方法就是洗完后再用干净的布擦干发表于 2015-3-19 10:53

最爱水蜜桃我一般洗净后直接开炉再烤干水份。发表于 2015-3-18 00:31

想爬树的猪无错，睇黎都系煮饭婆一名。用猪油炒青菜呢招吾单系用之前有效，生锈都有效既。发表于 2015-3-17 23:09

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春砂仁

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3楼

发表于 2015-3-17 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

同问，我现在还不知道买什么牌子，之前买过爱仕达的，可是会粘锅，不知道是操作不当还是什么原因

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生命是礼物

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4楼

发表于 2015-3-17 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

普通铁锅，
经常用，不会生锈啊，

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5楼

发表于 2015-3-17 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

炒菜的话，最古老的生铁锅系最好用的，但洗的时候不能用洗洁精，否则会生锈

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love2win 我也是用了N种锅之后复古了，才二十来块钱好象。发表于 2015-3-17 22:36

love2win 学会了。难怪。现在懂了。呵呵。不过我洗干净后就开煤气把锅烧干这样子也不会生锈。习惯了生铁锅。发表于 2015-3-17 22:34

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6楼

发表于 2015-3-17 16:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

洗锅的时候不要放洗洁精，那就不怎么会生锈~

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脆响杏仁饼不用洗洁精，怎么去油污呢？发表于 2015-3-18 10:46

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7楼

发表于 2015-3-17 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

话说我也是换了好几个，最后还是用回铁锅

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8楼

发表于 2015-3-17 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我是用不锈钢复合锅，除了重，其它的都挺好的

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9楼

发表于 2015-3-17 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用过爱仕达的铁锅，重，传热慢，还粘锅，一点都不好用，还两百多买的，不如菜市场边卖三几十元的锅好用

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10楼

发表于 2015-3-17 17:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

aiaixia2003 发表于 2015-3-17 15:59
几十块的铁锅。
原因，轻，方便。单手可端，传热快，炒菜快。
缺点：容易生锈

每次都有晾干的

，不知道为什么很容易生锈

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11楼

发表于 2015-3-17 17:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

xiuwah 发表于 2015-3-17 16:15
炒菜的话，最古老的生铁锅系最好用的，但洗的时候不能用洗洁精，否则会生锈 ...

原来是这样？我是洗洁精，钢丝球一起上的，难怪会生锈。。

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幸福臭西瓜

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12楼

发表于 2015-3-17 18:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

绝对不要用不锈钢锅，我五六百买回来那个都废了，粘锅粘到不得了，根本没办法煎蛋煎鱼，最后还是回归传统——生铁锅。

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星妈

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13楼

发表于 2015-3-17 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

古老的铁锅不要用洗洁精洗。。而且洗了要擦干水。。
最讨厌用洗洁精。。只有在热水都洗不干净碗的时候才用点洗洁精。。
我想问下，广州哪里有传统普通的生铁锅卖哦？

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love2win 我直接在菜市场附近的一些卖杂货的店买的。发表于 2015-3-17 22:37

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奶茶

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14楼

发表于 2015-3-17 20:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家用的是之前看阿苏節目推薦過的黑金钢炒锅，专门去香港扛回來的，已經用了3、4年了，很好用，也不貴，才几十块錢！
该回复来自[广州妈妈iPhone客户端]

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冰安爸爸上个图片看看发表于 2015-3-17 20:51

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15楼

发表于 2015-3-17 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家用的是之前看阿苏節目推薦過的黑金钢炒锅，专门去香港扛回來的，已經用了3、4年了，很好用，也不貴，才 ...

上个图片看看

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陈千千节长老换头像了哩。发表于 2015-3-19 11:24

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超级辣辣辣妈

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16楼

发表于 2015-3-17 20:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 aiaixia2003 的帖子
几十块的铁锅。
原因，轻，方便。单手可端，传热快，炒菜快。
缺点：容易生锈
解决方法，每次洗了，把它挂 ...

我是有块干净的布专门擦干锅的，这样绝对不生锈了

来自[妈妈网iPhone版]

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17楼

发表于 2015-3-17 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

超级辣辣辣妈发表于 2015-3-17 20:57
我是有块干净的布专门擦干锅的，这样绝对不生锈了

哈哈~ 果然，就算是几十块的铁锅，也要好好养护才能用的久了~学到东西啦~~ 棒棒

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18楼

发表于 2015-3-17 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

炒菜的话，最古老的生铁锅系最好用的，但洗的时候不能用洗洁精，否则会生锈 ...

学会了。难怪。现在懂了。呵呵。不过我洗干净后就开煤气把锅烧干这样子也不会生锈。习惯了生铁锅。

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19楼

发表于 2015-3-17 22:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

炒菜的话，最古老的生铁锅系最好用的，但洗的时候不能用洗洁精，否则会生锈 ...

我也是用了N种锅之后复古了，才二十来块钱好象。

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