花胶究竟边种先是靓啊？ - 谈天说地 - 广州妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：广州妈妈网 » 谈天说地 » 花胶究竟边种先是靓啊？

返回列表

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 50 \| 浏览: 55894 \|倒序浏览 \| 字体: tT 微信扫一扫手机看此贴好内容随时分享到朋友圈花胶究竟边种先是靓啊？ [复制链接]

Rank: 14

帖子: 210
经验值: 1836
注册时间: 2011-9-18
BB生日: 2012-04-29

♦♦
- 妈妈网轻聊
  给生活加点料
♦♦
- 妈妈网孕育
  就是好用
♦♦
- 广州妈妈网
  广州妈妈网，更懂广州妈妈

楼主

发表于 2015-10-13 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

喜欢吃外面的花胶，尤其是一位位的花胶汤。口感爽爽地，形状也是花胶那样。但一直有个疑问：点解我买回来的花胶自己煲会是一撇野？？几百元一斤哦，究竟边D先是好野啊？请教高人指点

同埋，点样挑花胶？

谢谢啦！

回帖推荐

bobe212 发表于6楼查看完整内容

我买花胶唔敢去外面啲铺买，唔识睇所以净系买楼上同盏记嘅，买过几种，有种200几蚊3两，有种500蚊半斤，都系特价扫嘅货~~呢个价当然就唔系好厚身噶咯~不过都唔会好薄咯好吃~~~加埋响螺片煲好甜~~~无试过煲出来一PET嘢咁喔

LINZLAN 发表于33楼查看完整内容

我本不想回，不过我看了一下大家回复。大家都木有说到点子上，有人说吃着花胶像猪皮的人她可能吃的就是猪皮，根本不是花胶，因为的确有人用猪皮来冒充花胶。高级一点的就是用食用明胶做花胶。能煲到成汤的花胶，那是很薄很薄价格也很低的花胶，煲两个钟都不烂那是比较厚的花胶，价格也要在中等以上。大家所谓外面吃的鱼肚海参汤爽的鱼肚那叫焖肚，鱼分公母，肚也分公母。公肚是厚厚一块，母肚是圆圆的，如果有人真想鉴别清楚，私 ...

|mamawang148134 发表于47楼查看完整内容

花胶有很多种的！我曾经都买过煲好之后一撇野噶~还要系￥700+一斤的！我也买过￥300+的~超级腥！经过多次尝试各种各样的花胶！我对食花胶有一定的心得！宜家还特意去批发翻来~分享给微信好友添！哈哈！我也是个新妈咪！有兴趣的可以加我微信（Sherry9876）哦！大家互相学习！

回复引用

猜你喜欢

Rank: 14

帖子: 210
经验值: 1836
注册时间: 2011-9-18
BB生日: 2012-04-29

沙发

发表于 2015-10-13 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不是广告啊！只是想困扰多年的问题有没有人可以告诉我。

回复引用

Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5

帖子: 82
经验值: 128
注册时间: 2013-8-22

3楼

发表于 2015-10-13 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

花胶有很多种的，一般好的花胶煲出来应该汤是清的，不腥，喝完嘴会胶住的，我喝过的几种胶都是不会煲完很烂的，都有形在，现在外面喝的花胶基本不是很好的，那种小花胶，所以很脆。

回复引用

Rank: 14

帖子: 210
经验值: 1836
注册时间: 2011-9-18
BB生日: 2012-04-29

4楼

发表于 2015-10-13 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lynn0545 的帖子

可是我的花胶煲完就没型了，好像市场的鱼卜煲出来那样

，是不好吗？腥倒是不腥，加了好多材料，汤也很难看清不清了。

回复引用

Rank: 20

帖子: 6069
经验值: 32745
注册时间: 2014-7-5

5楼

发表于 2015-10-13 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

据说越大只越厚身的就越好~~~但我也没买过~~~

回复引用

小了个喵

Rank: 21

帖子: 10671
经验值: 56444
注册时间: 2012-1-3

装修日记写手

6楼

发表于 2015-10-13 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我买花胶唔敢去外面啲铺买，唔识睇所以净系买楼上同盏记嘅，买过几种，有种200几蚊3两，有种500蚊半斤，都系特价扫嘅货~~呢个价当然就唔系好厚身噶咯~不过都唔会好薄咯

好吃~~~加埋响螺片煲好甜~~~无试过煲出来一PET嘢咁喔

点评

猪兔仔2012 响螺片不是咸的吗？发表于 2015-11-6 15:32

Rainbow1260 咦！甘我要试下啦，谢谢推荐发表于 2015-10-13 17:28

回复引用

Rank: 14

帖子: 210
经验值: 1836
注册时间: 2011-9-18
BB生日: 2012-04-29

7楼

发表于 2015-10-13 17:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我买花胶唔敢去外面啲铺买，唔识睇所以净系买楼上同盏记嘅，买过几种，有种200几蚊3两，有种500蚊半斤，都 ...

咦！甘我要试下啦，谢谢推荐

回复引用

Rank: 17

帖子: 1365
经验值: 7623
注册时间: 2011-4-22

8楼

发表于 2015-10-13 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不大懂花胶方面的，但去年因为补身体，托熟人买过五千几一斤的花胶，吃起来觉得还可以。

回复引用

jiajiabaobei187

乜咁烦咖

Rank: 22

帖子: 10770
经验值: 95489
注册时间: 2008-3-12

9楼

发表于 2015-10-13 19:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

秋风起，是时候花胶响螺煲老鸡了

回复引用

Rank: 2 Rank: 2

帖子: 7
经验值: 35
注册时间: 2015-9-9

10楼

发表于 2015-10-13 19:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 bobe212 的帖子

照样去试试，谢谢~

回复引用

Rank: 18

帖子: 199
经验值: 10052
注册时间: 2014-3-5

11楼

发表于 2015-10-13 19:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赤嘴花胶，新西兰鳕鱼胶，白花胶等比较贵的品种煲汤吴会烂无型。那些尖尾北海，小黄花胶等一些便宜的品种会烂。不过有些不识货的会认为煲得烂就是胶质好。
来自[妈妈网iPhone版]

回复引用

小猪你要好乖哦

Rank: 20

帖子: 5689
经验值: 39752
注册时间: 2008-12-13
BB生日: 2009-01-01

12楼

发表于 2015-10-13 19:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

宜家去唔到香港了，广州都唔知道去边度买好，海味店怕唔识拣俾人呃
来自[广州妈妈iPhone版]

回复引用

Rank: 20

帖子: 6672
经验值: 43385
注册时间: 2011-7-1
BB生日: 2011-01-01

13楼

发表于 2015-10-13 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

现在买花胶是时候了，过年买贵到飞起
来自[移动wap版]

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

帖子: 0
经验值: 600
注册时间: 2014-2-14

14楼

发表于 2015-10-13 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

出面海味檔好多呃人，搵陣D就果D樓上棧記買咯，話曬有保證啊。再或者有熟人介紹買咯

来自[妈妈网iPhone版]

回复引用

Rank: 11

帖子: 0
经验值: 1087
注册时间: 2015-9-29
BB生日: 2012-12-26

15楼

发表于 2015-10-13 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我在一德路，买花胶买厚身些呢，千元一斤打上！不过要熟人，吾系差价几百
来自[广州妈妈网Android版]

回复引用

Rank: 14

帖子: 722
经验值: 2123
注册时间: 2012-4-7
BB生日: 2012-10-02

16楼

发表于 2015-10-14 00:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Rainbow1260 的帖子

爽口噶花胶公肚啊公爽口清平市场好多自己去体下 1000左右一斤

回复引用

娃娃

Rank: 16

帖子: 523
经验值: 6080
注册时间: 2009-5-21

17楼

发表于 2015-10-14 01:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

和吃猪皮没啥区别
来自[广州妈妈iPhone版]

回复引用

娃娃

Rank: 16

帖子: 523
经验值: 6080
注册时间: 2009-5-21

18楼

发表于 2015-10-14 01:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

适合这样的人吃：钱很多而且不知道怎么花比较合理，吃了价钱贵的食物就心情愉快的。。。
来自[广州妈妈iPhone版]

回复引用

Rank: 14

帖子: 210
经验值: 1836
注册时间: 2011-9-18
BB生日: 2012-04-29

19楼

发表于 2015-10-14 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢大家！长知识了

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

花胶究竟边种先是靓啊？

快速回复

后面还有2页内容，点此翻到下一页

返回列表

发新帖

广州妈妈网
广州妈妈网，更懂广州妈妈
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011754公安机关备案号：44010602000095 Copyright 2004-2024 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn 开发者：广州盛成妈妈网络科技股份有限公司应用版本：11.12.0 应用涉及权限 APP隐私协议

发帖手机看回顶部