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 [ 美味家常菜 ]

美味的沙姜鸡制作过程~~~~~~~

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花之姻

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楼主
发表于 2014-10-30 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
      

需准备材料：鸡一只、沙姜、香茜、生抽、花生油
   

2119575qb8ekpz809ucpbp.jpg



沙姜适量、香茜适量

800 (9).jpg



把鸡和剁好的沙姜放进锅里，放一饭碗左右的生抽（东古一品鲜比较鲜甜点），
再放适量的花生油


800 (1).jpg

把鸡摸一遍后再往鸡肚子里塞些沙姜和锅里的酱油，再腌5到10分钟再局，
这样比较入味些

800 (11).jpg


局到15分钟（需要每隔2-3分钟把机时时翻下，要不然鸡会焦的，颜色也会好
看些哦）把筷子插在鸡腿上看下熟透了没有

800 (2).jpg



成品

800 (3).jpg




切好放点香茜上桌罗，哈哈

800 (12).jpg




点评

蚂蚁背上芝麻  我也喜欢吃鸡肉  发表于 2014-10-31 16:52
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鱼宝宝BEE

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沙发
发表于 2014-10-30 21:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
左脾，吾该

点评

老板广州分公司  口水都流了一地、  发表于 2014-11-1 16:27
小沛怡  点解次次都是左比，右比无咁好7？  发表于 2014-11-1 15:37
广州喜迎门设计  吞口水吞口水  发表于 2014-11-1 15:28
新居网尚品宅配  那我要右边的。。  发表于 2014-11-1 09:50
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高端粤嫂:小朱

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发表于 2014-10-30 22:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害
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蚂蚁背上芝麻

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发表于 2014-10-31 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
沙姜适量、香茜适量

我也喜欢吃鸡肉
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EVA20080117
EVA

版主

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发表于 2014-10-31 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
睇落吾错，送饭一流
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花之姻

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发表于 2014-10-31 22:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
鱼宝宝BEE 发表于 2014-10-30 21:51
左脾，吾该

食左啦，哈哈
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花之姻

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发表于 2014-10-31 22:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
蚂蚁背上芝麻 发表于 2014-10-31 16:52
沙姜适量、香茜适量我也喜欢吃鸡肉

同道中人，哈哈
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香蕉菠萝GD

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发表于 2014-11-1 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这些都是厨房达人啊··啥都会煮
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丹丹吗
小老鼠

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发表于 2014-11-1 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放进电饭煲蒸熟?/??    是直接放进去吗，不用放水吗？这个我真的好想学
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花之姻

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发表于 2014-11-1 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
回复 丹丹吗 的帖子
放进电饭煲蒸熟?/??    是直接放进去吗，不用放水吗？这个我真的好想学 ...


不用放水，如果怕焦的话就放两小勺子的水，先把鸡抹上花生油再抹酱料
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花之姻

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发表于 2014-11-1 12:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
回复 华浔品味装饰 的帖子
本帖最后由 华浔品味装饰 于 2014-11-1 10:46 编辑

我也做过，直接腌制好，放进电饭煲蒸熟，自己就会收 ...


嗯嗯
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qixiyuai

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发表于 2014-11-1 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有放辣椒吗，感觉鸡上面有红色的辣椒？
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发表于 2014-11-1 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水一地呀~~~
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liudq

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发表于 2014-11-1 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃~~~~
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发表于 2014-11-1 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
改天试试，看起来不错。
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花之姻

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发表于 2014-11-1 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
回复 qixiyuai 的帖子
有放辣椒吗，感觉鸡上面有红色的辣椒？


没放辣椒，那是酱油的颜色呢
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浚仔妈妈

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发表于 2014-11-1 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也喜欢吃鸡
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广州喜迎门设计
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左脾，吾该

吞口水吞口水
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小沛怡

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点解次次都是左比，右比无咁好7？

点评

鱼宝宝BEE  左脾弹牙点  发表于 2014-11-1 18:46
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美味的沙姜鸡制作过程~~~~~~~
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