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牛牛妹

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楼主

发表于 2012-11-12 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

昨晚新烤出炉的纸杯蛋糕，老公喜欢吃这些小蛋糕，于是开始埋头钻研了

材料：
奶油奶酪 60克
糖          45克
牛奶       45克
鸡蛋       1只
色拉油    50克
低粉       100克
泡打粉    3克
果仁       适量

做法：
1.糖分两次加入奶油奶酪中，搅拌成蛋黄酱状
2.分两次加入牛奶，打匀，无奶酪块残留

3.加入一只全蛋蛋液打匀后加入色拉油，
4.低粉+泡打粉过筛后加入液体中搅拌均匀后加入适量果仁碎
5.放入预热好的烤箱，180度18-20分钟至蛋糕表面开花，表面撒上杏仁片装饰

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牛牛妹

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沙发

发表于 2012-11-13 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己过来顶一顶呀

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3楼

发表于 2012-11-13 13:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，不错，想想被的闲置的烤箱也该是时候出山了.

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胡嘉露妈妈

露露妈

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4楼

发表于 2012-11-13 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错,学习中,你的这个材料是四个蛋糕的量吗?谢谢!

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牛牛妹

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5楼

发表于 2012-11-13 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复胡嘉露妈妈的帖子

4-5杯嘅量咯，不过我朋友说我应该用细小小的纸杯咯

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6楼

发表于 2012-11-13 16:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不用打发蛋白吗?

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牛牛妹

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7楼

发表于 2012-11-13 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复龙格格的帖子

不用的，是整个鸡蛋搅匀放落去就可以了

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8楼

发表于 2012-11-13 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好厉害哦，不知道味道怎么样呢

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牛牛妹

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9楼

发表于 2012-11-13 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 jiji8104326 的帖子

老公說不加奶油奶酪會好點，無咁膩咯

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10楼

发表于 2012-11-13 20:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就想吃！！！

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