非常漂亮的彩虹面条，大人小孩都会喜欢的

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宝里宝妈妈

高二

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楼主

非常漂亮的彩虹面条——压面机版非常漂亮的彩虹面条——压面机版

主要食材: 米面类
菜系: 面点
难度: 2
时间: 40分钟
价格: 15.0元

菜谱特色:

这个面条做出来真是压箱底好久，个人很喜欢。甚至我还希望用它赚钱，可是最后还是没有能付诸实施。哈，现在就贴在这里和其他人共赏五颜六色带给我们的美好生活。
哈，很多人以为是彩带吧！其实这是我自己用压面机做出来的彩色面条。
面条也有如此丰富的色彩，它是如何制作的呢？下面解答。

菜谱用料:

酱油 1汤匙
醋 2茶匙
糖 3汤匙

菜谱做法:

1：准备好各种颜色的面团，我这五种颜色分别是原色白面团，添加黑米面的黑米面团，加了菠菜汁的绿色面团，加胡萝卜汁的橘色面团和鸡蛋黄的黄色面团，也可以更换材料做出其他颜色的面团。

2：用面条机将面团压成一致厚薄的面片。

3：各种颜色的面片叠放在一起。五种颜色就是五层。

4：把面片叠放在一起的时候，可以每层刷少许的水，以利粘牢，

5：也可以把五层的面片再叠放一次，就是十层的宽面。

6：全部叠放好的面片。

7：用切菜刀切下一条0.5厘米宽的面片。

8：将面片放入压面机压面片的档压过，就是这样的彩色面条了。

9：需要更加宽的宽面就两个五层叠放一起。

10：叠放好的十层面也同样切0.5公分的面片，在压面机压过。

11：用轮刀切掉面片的边就是带波纹边的面条了。

剩余的面团我做了这个格子面条，也是很漂亮的面条。

太好玩儿了，所以我瞎搞，把所有的面团都弄一块儿了，压出来很宽的，朋友说像一匹布。

还可以用轮刀切成面片，好像意大利面啊！面条五彩真漂亮，宝宝吃面笑哈哈。

小贴士:

美食贴心叮嘱：看着很复杂，其实动起手来还可以，家庭制作不需要那么多种颜色，我想只要是会手工擀面条的，没有压面机一样可以制作出来的。我已经试验过，不久之后会发到这里的。手工操作面团不能和的太软，硬一些比较好操作。目前手摇的压面机价格大约75-100元左右，还包括能压圆面条的三刀压面机，电动压面机300-400元，在淘宝有卖，有了自己的压面机，可以吃到无添加的面条。对于爱吃面条的我来说真的是非常好的食品加工机械。我用的是电动压面机，非常好用。感觉比手摇的好，手摇的压面机是要一只手摇的，压面片的时候不方便，而且压面机要固定在桌子上，如果是木制的，很容易损坏桌子。

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