蓝川冬也

不知道之前有没有mw网友发过呢~也发发吧~ 首先是所需的材料：

面粉/鸡蛋/牛奶/盐/白砂糖/玉米油/泡打粉/白醋


然后是步骤啦~~~啦~~~~啦~~~啦~~~~


——————————我是冬也的分界线——————————

蛋清和蛋黄分离，蛋黄捏碎。(4个鸡蛋）

蛋黄中加入一勺白砂糖，搅拌到糖化。

倒入6勺牛奶搅拌均匀。

再倒入三勺玉米油搅匀.

三勺面粉（三勺冒尖的量）、一点泡打粉和一点盐筛入蛋黄液中，搅拌均匀。

搅拌好的蛋黄备用。

准备打蛋清，打成图中这样哦~~~(∩_∩)

放一点点盐、一勺白糖、一滴白醋，继续打蛋清。

打的有点稠时放第二勺糖，继续打。

再放入第三勺糖继续打蛋清，大约15分钟就会变成奶油状，打蛋器挑起来可以立起来。

将三分之一搅好的蛋清倒入蛋黄液中，上下、左右搅拌~~~

搅拌均匀后加入三分之一蛋清继续搅拌。最后再加入剩余的蛋清，搅拌均匀。

电饭锅里刷上一层玉米油，然后按下煮饭的键预热，跳起即可。将搅匀的蛋糕糊倒入电饭煲，掂几下排气。

然后按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟；然后再按下煮饭键，2分钟跳至保温档，再用毛巾捂住通风口闷20分钟即可出锅。

电饭煲蛋糕做好啦~~~~~
可以根据自己喜好或者孩子的喜好加上水果或者巧克力装饰哦~~~

kelly_sun

好简洁明晰，谢谢

潼昕妈妈

不错

蓝川冬也

   

原帖由 kelly_sun 于 2011-4-7 12:01 发表
好简洁明晰，谢谢

哈哈~~~太复杂的不会整~~~

蓝川冬也

   

原帖由 潼昕妈妈 于 2011-4-7 12:07 发表
不错

谢谢~~

哇哇哇哇

v6 好像不错~回去试试~

miyako00

不用加发酵粉麼？？？

那时候的我

我上个星期做了第一个就好成功了，一天之内做了3个，呵呵。。好简单的

张贞艳

v69 我也做了，可是为神马软绵绵的不好吃啊！！！！还被嫌弃了！！

蓝川冬也

   

原帖由 哇哇哇哇 于 2011-4-7 14:07 发表
v6 好像不错~回去试试~

嗯嗯，试试看嘛，又不用烤箱。

蓝川冬也

   

原帖由 miyako00 于 2011-4-7 14:08 发表
不用加发酵粉麼？？？

可以酌情加点的，主要都是自己喜好。加一点点可能会蓬松些。

蓝川冬也

   

原帖由 张贞艳 于 2011-4-7 14:10 发表
v69 我也做了，可是为神马软绵绵的不好吃啊！！！！还被嫌弃了！！

呃。。。可能搅拌得不够久吧。。耐力活。。技术活。。

张贞艳

   

原帖由 蓝川冬也 于 2011-4-7 14:13 发表

呃。。。可能搅拌得不够久吧。。耐力活。。技术活。。

哦，原来如此。v67

xianbei

这个早就会了

蓝川冬也

   

原帖由 xianbei 于 2011-4-7 15:04 发表
这个早就会了

我也看到很多其他的妈妈分享的做法了~~ 试试~

蓝川冬也

   

原帖由 宝贝文涛妈妈 于 2011-4-7 15:24 发表
偶家的烤箱都蒙尘了

我家没烤箱。。

jingyuanbao

明天整个看看。

蓝川冬也

   

原帖由 家有猪女 于 2011-4-8 11:23 发表
写得好详细啊，送

噢耶~~谢谢哇~~

广州仔女

好详细,学习了.

易安子

我试了两次都不成功好失望啊！浪费了我八只从老家带来的土鸡蛋，呵呵，可能是加了黑醋不行吧，蛋白打不到楼主的水准就累死了。