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请问妈妈们,有何好方法把猪肚洗干净?

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楼主
发表于 2011-3-18 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
猪肚好吃,但有股味道,请问妈妈们,有何好方法把猪肚洗干净?谢谢。

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猪肚很好吃啊!我喜欢!
平是时我就是用家里的盐,生粉,油,酱油,酒,全都有的话都洗一次,有些没有的话就多洗两次, 我平时都是冲洗好多次,煮起来跟外面差不多

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盐跟生粉。多洗几遍。

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先用盐洗二次,拿的温水泡一阵,再拿盐洗一次,用开水泡5分钟左右,再用盐洗一次,再用开水泡5分钟左右,\煲出来的汤就唔 会有味了

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先用盐洗三四次,再将炒锅烧热,将猪肚放到热锅中翻两下,取出再用水洗下,绝对干净,用生粉洗出来的猪肚不太好吃。不爽。

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今天才买了个煲汤,我是用盐和白醋洗好几次。

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我一般都用盐黎洗
Vic

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用面粉洗就可以了,一般洗两遍就很干净了;如果买到不新鲜的猪肚,那就比较难洗赶紧,这个不新鲜的怎么洗都有问道。

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先用盐擦一遍,再用生粉揉一遍,基本就没味道了。子
橦橦

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先用盐搓洗接着用咸菜汁洗两遍就完全没有味道了而且很干净
小宝

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看到洗猪肚几个字已经觉得是个技术活加体力活了

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好多热情的妈妈们给建议,在此我一并向妈妈们表示衷心感谢了。 周末我买了猪肚做,参考妈妈们的方法,洗得好干净,做得也好好吃,嫩脆嫩脆的。
我的清洗方法:
1 先用清水冲,然后用刀刮掉粘粘的。
2 使用苏打洗,在一般的药店都有苏打买。
3 使用盐洗,OK,很干净了。呵呵。

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我的方法:烧开水后把用清水洗过的猪肚(翻出里肚)放进锅里煮2分钟,翻面再煮2分钟。捞出放到清水盆里用小刀把已经凝结的废物刮干净,再用盐搓一遍,很干净

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用食用油,洗两遍就干净了
不要用生粉洗
因为生粉洗过的猪肚煮好后没那么爽脆
创新一线

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先用生粉洗,再淋点植物油洗洗就没什么味道了,不要用盐洗,盐洗的猪肚炒了咬不动。

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哈哈,各位妈妈都有妙招,我先记下了,然后试试哪种最好!

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用生粉和盐洗两次,再放到开水里焯一下,拿出来用刀子刮干净,特别是那条象肠子的部分的那层白色的薄膜,这样就非常干净了,绝对没有味道。
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