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[ 美味家常菜 ]

休息日做的菜菜(1楼新增做法)

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楼主
发表于 2010-10-12 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我做的菜其实很容易做,我是个不喜欢浪费很多时间去做一个菜的人,主要是没耐心,现在把些MM感兴趣的几样菜的做法写出来,非常简单,可以试试哦~~

猪脚姜醋:
猪脚一只 添丁醋一瓶(我喜欢用海天的,觉得味道刚好) 姜适量 鸡蛋数个
做法:猪脚斩件飞水,姜洗干净,拍碎(或切片)放落镬加点盐炒干水,和醋一起放入沙煲开始煲,煲约15分钟后把煮熟并剥了壳的鸡蛋放入,再煲10分钟左右关火,别动它。先别吃,起码等几小时等入味了煲滚再食,我一般是放到第二天才吃的。得闲又煲煲它,可以放很久的,不会坏的。

韩式炒年糕:
炒年糕其实并不是用油炒,而是用水煮的。做法:锅内热一点油,放入白菜及肉类(可以随意放自己喜欢的配料)翻炒然后放入年糕炒几下,然后加入一碗水没过年糕小火翻炒,再加入一大勺韩国辣酱炒匀,再加一点糖及番茄酱。一直用小火煮制,随时翻动年糕,直至年糕煮软。

盐焗鸡肾:
鸡肾洗净后放入烧开的水中灼熟,捞出即放入预先准备好的冰水中(也可用密封盒装好放进冰箱冷却)之后切片,用适量盐焗鸡粉和麻油腌制2小时即可。.若加入少许芝麻更香口。




休息日除了去了趟市场,就没出过门了,宅在家煮了些菜菜:

火腿吞拿鱼三文治:

IMG_3890.JPG



炒韩国年糕:

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瓤辣椒,豆腐:

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菜心炒腊肉:

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红枣元肉煲竹丝鸡:

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盐焗鸡肾:

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上汤苋菜:

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天气凉了,煲姜醋补吓:

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五彩饺子:

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[ 本帖最后由 欣欣妈咪 于 2010-10-14 21:17 编辑 ]

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美味

那个三文治好高呀

楼主用了四块面包吧?

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原帖由 穿的花般幽雅 于 2010-10-12 11:09 发表
美味

那个三文治好高呀

楼主用了四块面包吧?




是啊,一家三口的早餐 (配牛奶)

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喜欢那竹丝鸡,

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谢谢!都是些很简单的菜式哦,只要有心,个个都能做大厨(家里的)

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钟意盐焗鸡肾:

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LZ的餐餐真丰富啊,盐焗鸡肾怎么做啊

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不错,看不出是什么菜系

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饺子颜色好鲜艳哦

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[quote]原帖由 玲之恋 于 2010-10-12 13:00 发表
LZ的餐餐真丰富啊,盐焗鸡肾怎么做啊 [/quot

很简单的:鸡肾洗净后放入烧开的水中灼熟,捞出即放入预先准备好的冰水中(也可用密封盒装好放进冰箱冷却)之后切片,用适量盐焗鸡粉和麻油腌制2小时即可。.若加入少许芝麻更香口。

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原帖由 玲之恋 于 2010-10-12 13:00 发表
LZ的餐餐真丰富啊,盐焗鸡肾怎么做啊





很简单的:鸡肾洗净后放入烧开的水中灼熟,捞出即放入预先准备好的冰水中(也可用密封盒装好放进冰箱冷却)之后切片,用适量盐焗鸡粉和麻油腌制2小时即可。.若加入少许芝麻更香口。

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很简单的:鸡肾洗净后放入烧开的水中灼熟,捞出即放入预先准备好的冰水中(也可用密封盒装好放进冰箱冷却)之后切片,用适量盐焗鸡粉和麻油腌制2小时即可。.若加入少许芝麻更香口。

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好中意炒韩国年糕啊,我上次整来,但系五成功啊!!
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