酱油鸡-----已上做法 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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楼主

发表于 2010-7-5 08:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

久违了MM们，继续上菜和大家分享一下。也希望MM们多提意见，加强厨艺......
鸡一只或半只
洗好晾干水,然后在里外扫一层盐,最好可以腌3个小时以上.
然后在做的时候,可以选择用电饭锅或者瓦煲(我喜欢用瓦煲做)
先用油在瓦煲里面涂一下,然后再放鸡下去，一定要慢火，勤翻.等鸡出一点水的时候再下酱油,我大约放了三分之一碗酱油,里面加点糖,鸡精,在差不多熟的时候加两勺子白酒(这个不喜欢的可以不加).味道更香.
如果砍件(一只鸡分四块或六块)更入味.
大约25-35分钟.

[ 本帖最后由音信于 2010-7-5 12:35 编辑 ]

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沙发

发表于 2010-7-5 08:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

色泽真好，看着就想吃

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3楼

发表于 2010-7-5 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卖相不错耶

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妮梓

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4楼

发表于 2010-7-5 09:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卖相不错呀

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5楼

发表于 2010-7-5 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么做

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6楼

发表于 2010-7-5 09:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想吃

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7楼

发表于 2010-7-5 09:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做法

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半支烟西西

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8楼

发表于 2010-7-5 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也会弄，好吃。

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9楼

发表于 2010-7-5 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

点整啊，我好想学啊

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培培

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10楼

发表于 2010-7-5 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上做法

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天翼无限宽

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11楼

发表于 2010-7-5 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

强烈要求公开制作方法与步骤
谢谢LZ分享

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12楼

发表于 2010-7-5 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我是用原只的鸡做酱油鸡的，这样鸡汁锁住不会流失美味

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13楼

发表于 2010-7-5 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

肚子有点恶,不知道好吃不

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14楼

发表于 2010-7-5 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来不错

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15楼

发表于 2010-7-5 12:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

为什么只上图片不上制作方法？想学习。

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16楼

发表于 2010-7-5 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 行走间 于 2010-7-5 12:26 发表
为什么只上图片不上制作方法？想学习。

不好意思，因为早上来不及.现在已上做法了，请多给意见，谢谢!

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YOLI

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17楼

发表于 2010-7-5 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

坐等做法，呵呵

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18楼

发表于 2010-7-5 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 17楼的帖子

已经上做法了.

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19楼

发表于 2010-7-5 20:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵。不错

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20楼

发表于 2010-7-5 20:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢就好，有不同做法的MM可以交流一下啊。

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酱油鸡-----已上做法

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