这个周6，日整了三款蛋糕(朱古力慕斯，芝士蛋糕，朱古力芝士）已上做法 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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楼主

发表于 2010-7-4 22:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

最麻烦是慕斯蛋糕，这是第三做了，之前两次都是因为慕斯太稠了，倒在蛋糕上的时候不能流动，搞得很不好看，味道都是不错的。这次慕斯做成功了，但蛋糕却没切好，搞得表面不平，慕斯做得也少了点，变得倒上去的时候不太平，后来我就再调了些果冻水，做了一层镜面，出来的效果还可以，因为是送给朋友的，所以没有切面图。哈哈。

慕斯蛋糕是按这个方子的：http://q.sohu.com/topic/3386225

另外两个是按君之的方法。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100cbla.html
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100dgs5.html

[ 本帖最后由 joeland 于 2010-7-4 22:49 编辑 ]

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沙发

发表于 2010-7-4 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

樓主太牛了,一天弄三個蛋糕~請我吃一塊唄!

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肥头妈咪1544

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3楼

发表于 2010-7-4 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

说一下做法吧，我们也好学学，看起来挺好吃的

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可爱木子

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4楼

发表于 2010-7-4 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

朱古力慕斯蛋糕做得不错啊

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5楼

发表于 2010-7-4 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是两天做了5个，嘻嘻，另外还吃了两个不太漂亮的慕斯蛋糕，一家人都吃得饱饱的。已经上了作法。

[ 本帖最后由 joeland 于 2010-7-4 22:47 编辑 ]

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80后的胖胖妈

80后的胖胖妈

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6楼

发表于 2010-7-4 22:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，很好看啊

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7楼

发表于 2010-7-4 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错啊

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TWINS妈

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8楼

发表于 2010-7-4 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害

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9楼

发表于 2010-7-4 23:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吾明·人地整得甘靓，我就整得

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10楼

发表于 2010-7-4 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

件件都好有卖相哇……
最喜欢芝士了

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11楼

发表于 2010-7-4 23:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想吃哦！

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天天小猪猪

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12楼

发表于 2010-7-5 00:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好像很好吃哦！来一块就好了！

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13楼

发表于 2010-7-5 01:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想吃

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14楼

发表于 2010-7-5 08:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也想吃

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evra

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15楼

发表于 2010-7-5 08:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是太有才了！PF!

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16楼

发表于 2010-7-5 09:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

什么时候，我的蛋糕也能成功啊

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乐乐妈翠儿

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17楼

发表于 2010-7-5 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错！
昨晚也做了两个蛋糕，一个芒果芝士慕斯，一个奶油裱花，一共用了3个半小时，累死我啦！

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静谊妈

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18楼

发表于 2010-7-5 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想吃，这两天很想吃甜甜的东西。

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林林

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19楼

发表于 2010-7-5 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，好厉害啊，有时间林林也来学啊~

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