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涮涮锅这种吃法最先源自日本，以味噌为锅底，依照个人喜爱添加食材，因汤料无油健康且卫生，故而风靡台湾。涮涮锅是一种比中式火锅较为简单的吃法，口味也较为清淡。通常是一人一个专用的小锅，以味噌与昆布高汤等为汤底，依个人喜好烫各种肉类食用，并搭配其它蔬菜、菌菇、豆腐等食材。
　　在广州，涮涮锅多集中在天河一带，数量也并不多，无法与遍布广州的麻辣火锅或粤式火锅这些传统火锅相比。涮涮锅自然也有它的优势，与传统火锅不同的是多样化的汤头选择，一人一锅，干净卫生，一人也可以享受火锅的美味。

京本台湾涮涮锅店(199广场店)

中山四路上的台式刷刷锅，提供的都是套餐：原汁汤底、主菜再加上什锦火锅料菜盘，昆布锅底超赞，涮菜也不错，肥牛肉质鲜美，羊肉不膻不腻，最有特色的是点套餐可享受自助小食，以甜品和糕点为主，东西新鲜，味道可口，价格小贵，适合与三五好友共享，人多热闹。
推荐菜式：霜降牛肉，海胆丸，蛋糕，刨冰

联系电话：020-83726005 83726006
详细地址：越秀区中山四路东鸣轩199号广场4楼(近仓边路)




千鼎涮涮锅

这里都是一人一锅，很干净卫生，而且价钱实惠，汤底也不错，最特别的是这里的酱料，很多种口味，味道很好；环境真的很不错，很优雅，灯光挺幽暗的，很适合情侣拍拖的时候一起去； 推荐这里的雪花牛肉，肉很嫩、很新鲜，虽然分量比较少，但是味道真的很不错。
推荐菜式：雪花牛肉 牛羊拼盘 墨鱼丸 杂菌锅底 海盗船 泰式酸辣锅底 牛肉丸 酱料 麻辣锅底 昆布汤底 牛肉 肥牛 牛肉酱 鱼面 羊肉 菊花汤底 鱼皮饺 牛舌

联系电话：85592518
详细地址：天河区体育西路77号2楼




上本台湾涮涮锅

北京路附近的一家台式火锅店，就在五月花的对面，生意异常火爆，食材还可以，有好多选择，汤底由北海道昆布加上台湾进口的天然调味汤底熬制的，鲜香扑鼻，入口清甜，昆布具有清热降火的功效，即使一顿吃下来，也不会有传统火锅口燥上火的感觉，同时更能带出肉类的鲜甜，先点锅然后再自助，以海鲜为主，虾、螃蟹、贝壳、鱼片、北极贝、生蚝等应有尽有，各种丸子有不同的陷料，感觉比较新鲜奇特，价格稍贵，适合在附近逛街的情侣一尝。
推荐菜式：顶极神户牛肉火锅，海陆大餐A锅，鸡子拼北海北极贝拼海笋锅，特级美式霜降牛肉锅；芝士包心丸，海鲜套餐，肥牛，蛋糕，霜降牛肉，鲜虾，羊肉

联系电话：020-83375946 83376246
详细地址：越秀区中山五路33号大马站商业中心5楼(近北京路)




金本台湾涮涮锅(正佳广场店)

出品各式台湾菜，主打台湾涮涮锅，招牌昆布汤底，由日本北海道进口的珍贵昆布和台湾进口材料熬制而成，采用一人一锅制，汤底鲜甜、清淡不油腻，越煮越香；各式涮菜也不错，肥牛肉质鲜美，羊肉不膻不腻，分量足够；环境不错，地方够大，台也很宽，涮锅非常方便，不过价格稍高，但物有所值。
推荐菜式：海鲜套餐，肥牛，霜降牛肉，绿茶蛋糕，羊肉，沙茶酱，雪糕，墨鱼丸，生蚝，台湾卤肉饭，毛肚

联系电话：020-38330905 38330906
详细地址：天河区天河路228号正佳广场6楼