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嘻嘻。。。昨天一收到在天天妈妈买的打蛋器就忍不住手,做了个芝士蛋糕,还没来得及拍照就比瓜分完了,连我平时不吃蛋糕的婆婆也忍不住吃了几块,说味道不错,超开心的。
现在还处于兴奋期,所以又动手了。因为芝士用完了,所以只能做普通的蛋糕了。
嗯嗯。上做法哦。我的是四蛋的,材料:鸡蛋4个、低筋面粉四汤勺、牛奶80ml
1.蛋白和蛋黄分开打,蛋白要打到牙签可以竖起来
2.把牛奶和面粉先后加到打好的蛋黄里搅匀
3.蛋白分两次加到蛋黄中搅匀,要像我们炒菜那样翻.这时候可以先去预热电饭煲
4.预热好的电饭煲到入油后把蛋浆到入,用铲子划几下.这时候只要等10分钟再按煮饭键就可以了,如果没熟就继续按煮饭。
大家也可以参考以下肉团团妈的帖哦。。她很厉害哦。做了好多蛋糕哦
http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=1319151&highlight=19%2B%2B%2B%B5%B0%B8%E2
[ 本帖最后由 xys88 于 2009-12-19 21:56 编辑 ]
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