我爱可馨

我只放了两个花胶，十颗红枣，一点冰糖，也是在网上查的，说可治咳嗽。
但晚上一晚都象喝了茶似的，很兴奋，睡不着，

姐妹们是怎么喝花胶的，都放些什么好呢？
老公买了十几个，不喝又浪费了。

谢谢大家

jeanyuhuang

你的两个有多大多重啊，红枣燥热的，不是所有人岩吃的。
没听过能治疗咳嗽啊......

花胶弄甜的，再加枸杞子、桂圆吧。

roromama

我也是这样阿，没啥反应，睡觉好像更好了
哦，记得把枣核去掉啊，会上火的

[ 本帖最后由 roromama 于 2009-12-12 12:06 编辑 ]

呵呵笑

身体不受这么强的补吧，少放一只花胶，少放一些红枣啦

晨曦初露

花胶的做法
花胶，即俗称的鱼肚。亦称“花胶肚”。

花胶这可是好东西啊，滋阴补肾，你的花胶已经发好的话，就直接来炖鸡汤好了，花胶先在沸水里焯十来秒，放到炖盅里面加两片生姜，滴几滴料酒，鸡最好用老母鸡，开膛后一定要去皮和黄油，放入炖盅加上水盖好盖，炖上四个小时就好。
胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)质(蛋白质产品，蛋白质资讯)、胶质等，食疗滋阴、固肾培精，令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。

花胶肚浸发方法：

1.一般花胶用冷水浸过夜。
2.将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水(切忌沾到肥油)。
3.花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。
4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。
5.花胶煲得时间长便会渐渐溶化。
6.要花胶好吃，首先煲好上汤，再放入花胶约20分钟便

花胶做法：

冬虫草花胶炖鸡
材料：浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适
做法：
1.花胶、鸡放入滚水中拖一拖，沥乾。
2.冬虫草洗净略修，与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内，加盖慢火炖约二小时。

花胶排骨汤
材料：花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵
做法：
1、花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件。
2、洗净排骨，出水。
3、锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚，转慢火煲3小时，加盐调味，即可饮。

花胶，其实就是鱼肚，鱼鳔的干制品，富胶质，故名花胶,也叫鱼胶。中国人从鱼中剖摘鱼肚食用，可追溯至汉朝之前。1600多年前的《齐民要术》就记载有现今之所谓鱼肚了。花胶与燕窝(燕窝产品，燕窝资讯)、鱼翅齐名，是“八珍”之一。花胶素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白(胶原蛋白产品，胶原蛋白资讯)、多种维生素(维生素产品，维生素资讯)及钙(补钙产品，补钙资讯)、锌(补锌产品，补锌资讯)、铁(补铁产品，补铁资讯)、硒等多种微量元素(微量元素产品，微量元素资讯)。其蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅为0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。花胶含有丰富的蛋白质、胶质等，有滋阴、固肾的功效，可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。有饮食行家说，以前，老人家会留起一些陈年花胶，留待女儿或媳妇怀孕前后食用。一般而言，怀孕4至5个月便可食用，临生产前可多几次，这样产后便会舒服些。此外，外科手术后 4至5日，亦可进食花胶，伤口会愈合得好些。

晨曦初露

花胶怎么样煲汤花胶肚浸发方法：
1.一般花胶用冷水浸过夜。
2.将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水(切忌沾到肥油)。
3.花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。
4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。
5.花胶煲得时间长便会渐渐溶化。
6.要花胶好吃，首先煲好上汤，再放入花胶约20分钟便可。

花胶做法：

冬虫草花胶炖鸡
材料：浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适量
做法：
1.花胶、鸡放入滚水中拖一拖，沥乾。
2.冬虫草洗净略修，与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内，加盖慢火炖约二小时。


花胶排骨汤
材料：花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵
做法：
1、花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件。
2、洗净排骨，出水。
3、锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚，转慢火煲3小时，加盐调味，即可饮。


鸡脚花胶汤
【用料】

鸡脚8只，花胶150克，冬菇6只，姜1小 块。

【做法】

①鸡脚斩去趾甲，洗净出水过冷河。

②花胶先浸透发起，变软切件。

③把适量清水煲滚，放火鸡脚、花胶。冬8 姜同煲4小时，汤成下盐调味即可。

【功效】

滋阴补气，补脚力。

健仔仔妈

我一般都5放红枣，系敢鸡同花胶加两片姜

gzpion

有好长时间没有喝了

=bbb=

甜的可以墩水牛奶一支奶用一两到两半浸开的花胶，一片姜，3~4粒圆肉，冰糖可下可不下。
咸的就很随意了，可以瘦肉鸡脚、瘦肉海参都可以，几子、圆肉少许，一片姜，怕腥的还可以下一滴酒。
上面说的都是一人用的小墩盅慢火墩3小时，咸的还可以在收火前加一羹阿胶粉，不过会更腥！

一江春水在我家

不会失眠啊

PPY

个人燥热，应该唔关花胶事的！花胶是滋润的！

ivy_yi

帮顶

hnifei

花胶是凉的，lz失眠与吃花胶无关哦

xiaoyuan060529

请教

一江春水在我家

一定要多吃些哦！

开心宝贝0805

LZ应该是不受补,我LG以前也是这样,我炖了参水给他喝,喝了晚上睡不着,后来把喝的时间调到白天,再后来晚上喝也没有事啦.

维妮熊

真的么?

幸福鱼妈妈

我直接隔水炖，放几颗麦冬，治疗神经衰弱挺好的。。

为宁喝彩

会失眠?

mama-2828

我饮了花胶汤也是一样啊，成晚训吾着，不知道咩回事