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想学做凉拌支竹,求做法。

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楼主
发表于 2009-7-12 01:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
就是类似酒楼“捞起”的做法,带点酸辣味的。

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支竹浸透飞水,加香油凉拌醋辣椒油酱油喜欢的加上蒜蓉香菜拌均匀就OK了。

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味道怎么做都不及酒店做的浓啊。是不是要滤干水分呢?
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