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张昊昊妈妈

Pauline

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楼主

发表于 2006-9-16 08:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

可製作約4人份
■材料1
冬瓜　300克
水　1000cc
番薯　300克
■材料2
紅心粉圓　30克（甘薯粉600公克过筛后加入337.5公克的水，揉成半湿润的粉团，将粉团在漏杓上搓挤，即可磨擦出小粉粒，再用手将粉粒慢慢搓揉，粉粒就可以慢慢结成小粒状，这就是粉圆！）（就是珍珠奶茶的珍珠啊！）
糖水　150cc
■作法
1.　將紅心粉圓放入沸水中煮10～15分鐘，熄火後，以餘熱燜30分鐘，即可將粉圓撈出，放入糖水中備用。
2.　冬瓜洗淨，連皮帶籽切小塊。
3.　將冬瓜、冬瓜糖磚、水放入鍋內，加熱煮沸，轉小火，續煮30分鐘至冬瓜軟爛，濾除冬瓜皮和冬瓜籽。
4.　番薯洗淨、去皮、切大塊，放入作法3的冬瓜露中煮軟。
5.　食用前加入粉圓即可。
■TIPS
材料2的糖水以120cc水加30公克糖調製而成。

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沙发

发表于 2006-9-16 09:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:妈网润一润，港式糖水——冬瓜番薯露做法

想吃！

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3楼

发表于 2006-9-16 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:妈网润一润，港式糖水——冬瓜番薯露做法

加多一个字！

很想吃！^_^

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4楼

发表于 2006-9-16 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:妈网润一润，港式糖水——冬瓜番薯露做法

好正

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5楼

发表于 2006-9-17 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:妈网润一润，港式糖水——冬瓜番薯露做法

冬瓜跟番薯煲糖水？？觉得有D怪

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张昊昊妈妈

Pauline

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6楼

发表于 2006-9-28 17:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:Re:妈网润一润，港式糖水——冬瓜番薯露做法

annieyeung:
冬瓜跟番薯煲糖水？？觉得有D怪

两样都是清热的

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楠

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7楼

发表于 2006-9-28 19:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:妈网润一润，港式糖水——冬瓜番薯露做法

只想吃，不太爱做，很麻烦

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8楼

发表于 2006-9-29 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:妈网润一润，港式糖水——冬瓜番薯露做法

想吃不想做怎么办?

但真的很想试,好麻烦!

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9楼

发表于 2006-10-3 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:妈网润一润，港式糖水——冬瓜番薯露做法

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10楼

发表于 2007-2-11 00:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:妈网润一润，港式糖水——冬瓜番薯露做法

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妈网润一润，港式糖水——冬瓜番薯露做法

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