鹏鹏宝贝

也许很多人认为，好吃的菜一定会花不少的钱吧，但是我却不这么认为，今天我来做一道简单又实惠的菜，而且荤素搭配哦~~~~~~先说说价钱吧：青瓜一条外加一棵香菜（大概1元）、五花肉（我只买了5元），其它的材料家里都有了，所以就不用重买了，很实惠吧，这一道菜我才花6元就把所要的材料都搞定了；再说说做法吧，也是超简单哦，先一步步往下看吧；


主料：青瓜一条、五花肉（大概200克左右）



辅料：香菜一棵（只要根切成沫）、蒜2个（切成沫）、姜、红椒



调料：酱油、老抽、香油、花生油、鸡精、醋、糖、盐（以上调料

      均为适量）


做    法：


1、先把青瓜洗干净，如拍黄瓜的做法；

（小提示：要整根青瓜拍，不用切断后再拍，拍的时候，尽可能的把青瓜拍碎，拍好后的青瓜的形状是不规则的，如果太大了，可以改改刀切小一点即可）

2、拍好后装盘备用；



拍好的青瓜；



3、把切好的香菜根、蒜放到热油中爆香，加入适量的酱油、老抽、香油、花生油、鸡精、醋、糖、盐煮开，乘起放凉备用；

4、五花肉洗干净，放入锅中先焯一下水，再放到锅中煮熟，熟时往锅里放入姜片、少许盐（大概煮10分钟左右）；

5、煮好后把五花肉放入凉开水中泡一下，最后切成大小均匀的薄片

6、把切好的五花肉一片片的码在拍好的青瓜的上面；



像这样把五花肉码好；



7、码好后把煮好的汁淋在上面；



来个特写吧；



8、最后洒上红椒即可；



成品~~~~很诱人吧？



再来张总的效果图吧；呀！流口水了~~~~~~







此菜特点：清爽可口、开胃。





呵呵~~~~~~很不错吧，做法简单，经济实惠，完全符合主妇们的要求；大家不防也试试看吧，一定很美味哦！

祝：天下所有的家庭都幸福、健康、快乐！！！

苏州迪妈

看上去很美味啊

美仔

這樣煮詘來の潴肉會吥會老？

綦妙宝贝

帮顶......

conniewongch

下面放黄瓜 吗？

苹果吉吉

看上去很美味哦!

poning

好好吃哦，回家试试。谢谢好介绍。

alicefung

找天试试

hoverfeng

看着都流口水!

超重猪妈

材料简单，但是出来的效果很不错啊！学习拉。。。

minghan518

印一个啊~

小宇乖乖

，一地都是口水

covox

太香了

鹏鹏宝贝

   

原帖由 美仔 于 2009-3-11 10:52 发表
這樣煮詘來の潴肉會吥會老？

不会老哦,不信就快试试吧.

鹏鹏宝贝

[quote]原帖由 conniewongch 于 2009-3-11 11:31 发表
下面放黄瓜！

对!就是拍黄瓜

融化的棉花糖

看起来很好吃呀,不过个人认为,香菜不要下去炒会更好

恒霖妈妈

　　流口水呀！

嘉星妈妈

可惜我们家都唔中意吃五花肉，如果唔系一定好好味！

luckystar88

LZ真是个好女人,看到食物好饿哦.

小potato

凉拌黄瓜改良版？有创意！