小小的熊仔

老妈子送了一靓鸡来，真是不能辜负的好鸡！

我要让你死得其所！那就让你献身，做一锅香喷喷额鸡肉煲仔饭吧！

鸡肉，我先用盐，酱油，还有生粉，花生油腌一会，这样鸡肉才会嫩滑！

拿出一块鸡油，用铸铁锅练一练！

这是为了后面煮好后，锅底的饭焦能够很好吃，不要觉得太油腻，因为，如果不油，后面出不来焦的！

提前泡好米，所以，就如图这样子，刚好末过米一丢丢的水就行了。

饭煮开了，马上要放鸡肉下去了，因为鸡肉比较多，如果是煮腊肉饭之类的，当然，迟一些也是没有关系的！

扑上去的鸡肉，感觉有点厚，慢慢火，会熟的！

一定要看好火，不然底部会焦的太过了！我刚没有找到饭焦的图，下次翻到了就贴上了，真的很好吃，酥酥脆脆的！好正！

用铸铁锅，煮饭会特别香，不过功夫挺多的，容易焦过头，平时还是用电饭锅好了！今天装一装，才用哈哈哈哈

最后再来一个青菜，搞定！

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伊丽莎白医院

谢谢分享，下次去试一试。

YAN女

铸铁煲焖嘢真系一流，后悔买迟左

小小的熊仔

   

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铸铁煲焖嘢真系一流，后悔买迟左

一直用来焖肉，猪蹄，牛腩，等等，非常好
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小小的熊仔

   

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谢谢分享，下次去试一试。

谢谢支持呀
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林果儿吉吉

看起来真的很简单的样子。
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龙津河

会不会跟铸铁锅一样容易窿底？

咕噜咕噜小甜地

真系好正！！！
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小小的熊仔

   

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会不会跟铸铁锅一样容易窿底？

我觉得还好呀，个底厚，焖肉煮饭，看好火候就不会了
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小小的熊仔

   

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焖牛腩可以吗？牛腩不用高压锅压一下总感觉不够烂……

我家小妹妹一岁多已经跟我们一起吃了，没问题的
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|这样活着_4219

哪个牌子的铸铁锅好用？求推荐
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大玥玥

看火好重要
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mmczyczf

   

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哪个牌子的铸铁锅好用？求推荐

同求+1。
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小小的熊仔

   

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哪个牌子的铸铁锅好用？求推荐

我这个是staub的，感觉还好哈哈
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林果儿吉吉

太多的肉真的不能再少一个青菜了。
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