Lydia陈

昨天我们晚上散步在小区逛，我看到有不错的鸡腿，要不明天早餐做鸡扒吧！昨晚就剔好骨，调好味放冰箱，今天一早就起来煎，简单又美味，我不会告诉你蕾蕾最后把两块鸡扒都吃了哟！

简单步骤：
1，鸡腿剔骨，洗净，用姜末、蒜末、葱白，酱油、蚝油、椒盐粉、生粉，少许油和盐腌制；因为我是第二天一早给女儿做早餐所以调好味就用保鲜盒装好放冰箱冷藏；

2，用平底锅，可以放少许橄榄油，也可不放，因为先用鸡皮一面朝下煎，鸡皮会分泌油脂，小火煎至微黄后转另一面继续煎，煎的时候可以稍微将肌肉部分压一压扁，以免越缩越小；

3，煎至鸡肉完全变色，并用筷子可以轻松戳进去就是熟了，鸡肉是非常嫩，皮脆柔嫩。

4，搭配上番茄卡通意面和清水芦笋，就是蕾小姐美味的早餐啦~

swissmiss

好丰盛的早餐，是冻的那种鸡腿还是新鲜鸡腿？
你下次试下鸡块四边用几支牙签固定，煎嘅时候鸡皮就唔会收缩了

Lydia陈

   

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好丰盛的早餐，是冻的那种鸡腿还是新鲜鸡腿？
你下次试下鸡块四边用几支牙签固定，煎嘅时候鸡皮就唔会收缩 ...

新鲜的鸡腿，好，下次试试你的方法，谢谢
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维尼小熊339

看着都嘴馋，卖相也一流。赞赞赞～
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477120

麻烦楼主教埋点腌、下什么配料、谢谢
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Lydia陈

   

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麻烦楼主教埋点腌、下什么配料、谢谢

上面不是写得很清楚了么～
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aska之诗

早餐好丰富啊

广州喜迎门设计

好赞的鸡扒啊~~~

风中的飘舞

早餐很丰富

colorsun

下次可以做中午饭。lz的贴子全部都要收藏

快樂姐姐

很美味，会不会做很长时间呀，我的厨艺一般般

希腊童话

😍😍
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木每子

鸡腿好去骨头吗？
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爽哈哈

😍
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