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西红柿炒鸡蛋的另一种吃法

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楼主
发表于 2017-7-31 22:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
番茄和鸡蛋都含有丰富的营养价值,是大家百吃不厌的。                                                             准备材料:4颗新鲜鸡蛋,1个番茄


步骤一:烧一锅沸水,将番茄尾端划十字,放入锅中烫一会儿,撕掉番茄皮后,切丁备用


步骤二:将4颗鸡蛋打入碗中,用打蛋器打散,加入少许盐继续搅打,再将上一步骤的番茄丁加入,搅拌均匀


步骤三:取煎锅,热锅冷油,将番茄鸡蛋混合液倒入锅中,摊平,小火煎制一分半钟左右


步骤四:将鸡蛋皮翻面,煎制另一面,也是小火煎制一分半钟


步骤五:关火,将蛋饼从一端开始卷,卷成鸡蛋卷


步骤六:取出鸡蛋卷,放在熟食案板上切成均匀的小段


摆盘即可食用啦,当然你们也可以再挤上一点儿沙拉酱、番茄酱、酸奶什么的,根据自己口味加吧



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简单容易,明天我也试试
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把番茄换成红萝卜也好吃的。
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简单有新意,真要试试

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要放什么调味吗?

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昨天看到这个,今早就做了下,不知道是西红柿一大个太多了比较湿,还是怎么回事,做不成一张饼,翻不过另一面煎,全部碎掉了没成功。

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这样会不会太淡了?

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