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[ 广东靓汤 ]

夏天里给孩子的爱心汤水--清润健脾鹧鸪汤

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楼主
发表于 2016-6-17 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 悠悠-crystal 于 2016-6-17 16:16 编辑

儿童食疗里看到段说话,分享给大家。

夏季时节,天气炎热,又常伴雨水,容易胃口欠佳,小朋友在温度高湿度大的夏季里,也容易感受暑湿而生热痱或容易肠胃不适.所以一定要注意饮食卫生和不宜过量食用冷次,以免影响肠胃的消化吸收功能.

所以夏季的暑热易感天时里,需要常给小朋友提供消暑清热,健脾祛湿的食品调理身体

下面这款汤水最适合小朋友,因为汤是清甜的,小朋友会喜欢喝,而且这个汤有清心除烦,健脾祛湿的功效.特别适合容易烦燥,口气重,舌苔白的小朋友常煲来喝,还能令小朋友提高睡眠质量,没有那么容易烦燥.

苹果玉竹麦冬云苓莲子南北杏无花果鹧鸪汤4.JPG




本想买鹌鹑煲汤的,可没得卖,看到鹧鸪也不错噢,15块钱一只,买了两只回家煲汤去,煲出来的汤水比猪腱肉可清甜多了。

鹧鸪-苹果玉竹麦冬云苓莲子南北杏无花果鹧鸪汤3.JPG




清心润肺汤-苹果玉竹鹧鸪汤

4人份量适合全家饮用

苹果玉竹麦冬云苓莲子南北杏无花果鹧鸪汤2.JPG




材料:
苹果   1个
玉竹   约10条
麦冬   约20粒
云苓   1小把
莲子   1小把
南北杏  适量
无花果  6个
鹧鸪    2只
陈皮    1小片
姜片    适量


做法:

1.苹果不去皮,用盐反复搓洗表皮,洗净后再去心切块.
2.鹧鸪剁洗干净后飞水备用
3.其他材料洗净后放进汤锅,加入适量清水
4.大火煮沸后转中火煲1.5小时
5.饮前放盐调味即可

苹果玉竹麦冬云苓莲子南北杏无花果鹧鸪汤1.JPG



麦冬和玉竹清心润肺,
无花果解毒润肠
云苓又叫茯苓,性平味甘.健脾祛湿.


欢迎翻阅以往的帖子,谢谢大家的支持噢::

补血养颜--桑寄生蛋茶
春季健脾养肝--佛手瓜胡萝卜栗子南北杏瘦肉汤




回帖推荐

|14556321896879 发表于5楼  查看完整内容

云苓其实是茯苓,云苓产自云南所以才叫云苓

colorsun 发表于7楼  查看完整内容

是的,刚才药店的人也这样说

vtne14839799 发表于9楼  查看完整内容

亲,我看看,先帮顶!!!
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云苓跟茯苓是两种药材吧
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colorsun 发表于 2016-06-17 19:50
看起来不错,周日煲

一起煲靓汤
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小鱼鱼宝贝 发表于 2016-06-17 22:58
云苓跟茯苓是两种药材吧

云苓其实是茯苓,云苓产自云南所以才叫云苓
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可以买鸽子煲吗?😓不小心买错了
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回复 |14556321896879 的帖子
云苓其实是茯苓,云苓产自云南所以才叫云苓


是的,刚才药店的人也这样说
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回复 colorsun 的帖子

不好意思,来迟了,今天才回复了。买错鸽子了吧,那就将错就错吧,鸽子汤也不错哇。

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回复 vtne14839799 的帖子

谢谢你的支持。

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哈哈这个星期又煲
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看起来不错,下次自己试试煲

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云苓跟茯苓是两种药材吧
jaycelee

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会不会太多了?

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回复 colorsun 的帖子

健脾祛湿汤水,最适合三伏天了

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回复 失去心的植物林 的帖子

哈哈,楼上有问过了,我再回复一次吧:云苓其实是茯苓,云苓产自云南所以才叫云苓

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回复 jaycelee 的帖子

煲汤后的无花果软糯甜,小朋友都喜欢吃,所以我一般放4-6个煲汤。

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回复 qmzy 的帖子

自己煲靓汤,会特别好喝啊,而且长夏里主要以健脾清润祛湿为主,所以这个汤就值得推荐给大家。

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回复 欧德罗大厨房 的帖子

一定的。
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