迪迪妈b

1.首先把金橘洗干净,放在一个盘子里风干.

2.把盐放到瓶子里的底部,然后在一层橘,一层盐的放上去.再吧盖子封好,这样就完成了,很简单.(大概用了半包盐左右)

这是前年跟去年泡的咸金橘,深色一点的是前年的,去年的是浅色一点的,因为前年泡的不多,也吃得7788了,哈哈

denydeny

好吃吗?q

minnywong

海水蓝

楼主，我试过了，不过不久就会发霉的，你的会不会啊

monmon

我的一点都没有变，还是新鲜橘子的样

白白嘀～～～

我妈做的10年了都没发霉呢！
只是颜色很深很难看，不过很好吃！

金吉拉

   

原帖由 海水蓝 于 2008-2-28 16:24 发表
楼主，我试过了，不过不久就会发霉的，你的会不会啊

不要沾油吧，很多东西沾了油就变质了

迪迪妈b

   

原帖由 denydeny 于 2008-2-28 16:00 发表
好吃吗?q

很好吃啊

迪迪妈b

   

原帖由 海水蓝 于 2008-2-28 16:24 发表
楼主，我试过了，不过不久就会发霉的，你的会不会啊

不会啊.你要放在阴凉通风的地方啊

littleandben

zhyzyy

流口水了。请问拿胶樽装行吗？

迪迪妈b

   

原帖由 zhyzyy 于 2008-2-29 10:55 发表
流口水了。请问拿胶樽装行吗？

如果有玻璃瓶还是用玻璃瓶装好一点啦,我前年是用玻璃瓶装的,后来去年加了点上去,不够装,就换成了个胶的,也用了装了一年了,还是没什么事,但胶使用化学东西比玻璃的要大,所以还是用玻璃的好一点啦,我迟点也换回一个玻璃的好了

zhyzyy

金吉拉

howay48

我做的也发霉了,白白的一层

topparty

想吃！ 但是怕做了会发霉```而且要等那么久``哎！

liuann0000

据说盐要盖满一点,奄一段时间水没盖过橘子要补盐,不然露出来的橘子就会发霉,那整罐都不能吃了

桑儿

我用白糖腌的，花了我2斤白糖，可惜长了厚厚一层霉。

鼠鼠mama

哎呀,我过年做的也发霉了....一个都没吃.全倒了..........

rainhu

听妈说，这个东西腌制的时候一定要没有生水，调料也要有一定份量。我每次都是妈搞好后，我回娘家拿回自家的。没办法，婆家不会做，自家不会做；只好充当十个女，九个贼（女儿经常回娘家拿东西）。