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我们这个小镇，每到秋收，田里的泥土翻过来了，太阳把泥土晒成白色的时候，公路边的田地就会看见很多焗窑的人们了
不知道其他地方有没有这个习惯 ，其实焗窑，结果是其次，重要的是过程
来吧，上图了
首先呢，要找一块田地，这个叫选址
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然后就开始一块泥一块泥的叠起来了
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以上是错误示范，一个窑长成这样，太伤自尊了
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看这个手势就知道是专业焗窑30年了，对吧？
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快封顶了
红绿灯下面果张椅---灯灯灯凳，一个完美噶窑就完成了
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开始烧柴了
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这个也开始烧了
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把土烧成红色就好了，慢慢的用棍子在顶上开个洞
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然后把食物从那个洞口放进去，再把泥盖起来，一直把泥盖到没有白烟冒出来就可以了
一般呢，我们会焗整鸡，排骨，鸡翅，鱼蛋，香肠，咸蛋，鸡爪，番薯，蘑菇，反正想到什么就焗什么了
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好了，开始挖了
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等不及了，我要先吃个番薯了，这里面我最爱的是番薯了
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可以看到上面的图我是很认真的拍，下面吃的，是胡乱拍的，因为他们在我拍的时候已经拼命的开吃了
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不知道这里会不会遇到同道中人呢
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回帖推荐
06准妈妈 发表于24楼
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二三十年前的“为食猫”，依然中意的“吃货”，每年都会吃啊，提前至少三个小时将鸡奄好，涂好表皮花生油、甜醋、酱油（小孩的没抹酒），想起就想食
陈千千节 发表于35楼
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垒这么高，真有耐心呀！我们小时候去放牛时通常这样烧。点一堆柴火烧着取暖，烧完了后炭还是热烘烘的就丢番薯下去，然后盖上泥土。插一根草在顶端，然后草被炭烘干了，番薯也就熟了。
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发表于 2015-1-13 13:43
发表于 2015-1-13 13:49
