陆无双

无双不是潮汕妹纸，但是对潮汕美味却有着莫名执着的好感，其中尤以蚝仔烙和潮汕牛肉火锅为甚。
尤其是后者，夹起一片薄切的新鲜牛肉，在久经熬制的牛骨高汤中高速涮烫，5秒后蘸酱入口，嫩滑的牛肉“咕噜”一声顺着食道滑到腹中，鲜味无比，却又回味无穷。
本着私心，整理了一份广州最正宗的潮汕牛肉火锅地图“攻虐”，各位跟无双有着同好的亲们必收哦！

陆无双

天河区

海记汕头牛肉

地址：天河区粤垦路551号

电话：020-87291289、13729893467

营业时间：10:30--凌晨4:00

揾食辣评：

@网友“winsonwoo”Fun享：

很正宗的说，连我嘴刁到极致正宗的潮汕人都直呼好好味道。据说是从汕头开到广州的火锅店，材料都很新鲜。吃完牛丸、牛杂、牛肉，放菜，放腐竹，最后来一盘河粉，饱了。这一家去之前问了停车位，车到门前就有师傅引导泊车，非常周到。

@网友“zdmyan”Fun享：

海记一直狠不错，狠多也是胶己人，吃东西赶脚狠亲切。粤垦店可能开得比较早吧，店面木有车陂那么精致，但也可以了。

牛庄—华威达牛肉店

地址：天河区黄埔大道西499号(石牌东路尾，喜士多便利店对面)

电话：020-38906688

揾食辣评：

@网友“酱爆佬”Fun享：

正宗的潮州味，牛杂料足牛味浓，还有全套的正宗潮州牛肉火锅和配汤的沙茶粿条，吃的时候就仿佛身在潮州。

@网友“老实就奇”Fun享：

听说是老牌镇记，而且得到地道潮州人的认可。他家老板很有个性，粿条无论是牛杂加丸、牛肉加丸，价格都是一样，只是分大中小三种，都是10元、15元、20元。

汕头福合埕牛肉丸

地址：天河区石牌东路162号3铺(近阳光都会广场)

电话：020-38910299

营业时间：11:00--凌晨3:30

揾食辣评：

@网友“酱爆佬”Fun享：

他家与体育西那家都是“福合埕”，但不是同一家。他家以牛肉火锅为主，牛肉丸味道比较惊喜。上来就可感觉牛丸是用心打的，比较结实；吃起来酥脆很有嚼劲，味道是汕头福合埕经典的香气，香溢满口；汤水相对平淡点，还行。湿炒牛河挺赞的，牛肉爽口，粿条够火候，味道适中，比较难得的炒牛河。华威达牛肉店相距2、300米，也都是经营牛肉、牛丸火锅为主的，但生意相差还是比较远的，我想是特色和品牌所致吧。

潮埕汕头牛丸火锅

地址：天河区体育西横街19-21号(近广东省消费者委员会)

电话：020-85591848

揾食辣评：

@网友“Jelly12138”Fun享：

托朋友的福知道了这家"永远都要排队"的牛肉火锅店，真心是目前吃过的最好吃的一家，食材很新鲜不知道是不是因为赶到了比较好的时间，推荐坐二楼，或者街边。

@网友“SUSHI配豆浆”Fun享：

大排档的价格！正宗的潮汕味道！和我朋友点了个48块的牛丸锅底，什么牛肉丸牛筋丸，牛肉牛筋都有！再点了金针菇什么的，2个人才80块左右，很划算！东西都吃不完！环境也还可以！服务很好，中午去的，已经很多人，晚上去估计肯定要排长龙！有大圆桌，聚会也OK。

陆无双

越秀区

喜锅潮汕牛肉馆

地址：越秀区东华西路230号

电话：020-83808740、13302208296

营业时间：10:00--凌晨3:00

揾食辣评：

@网友“rainyip”Fun享：

菜色份量很足。火锅汤底有玉米，白萝卜，很甜。牛丸弹牙爽口，而且没那种骚味，我好中意。本身以为配送的叶菜不够，打算自费再加码，点知系好大一兜，真系好有诚意。牛腩好淋，好入味，可惜系冷盘，如果放入火锅加热，又惊洗嗮啲味。最惊喜系普宁豆腐，现炸的。外酥内冷，而且热乎乎，很过瘾。搭配的酱料是盐水韭菜？？未试过，好得意。就算冻咗依然好食，但系推荐热食。套餐份量太大，2个女仔都食唔嗮，粿条只有放弃。

@网友“q不死猫妖”Fun享：

踏入店里第一感觉就是潮汕饮食店的风格和气氛浓厚，火锅汤底不错，味道很好！

点了凉瓜黄豆汤底，点了两个不同部位的牛肉、牛杂和牛心顶。用汤匙饶了一碗汤底试味。哗！有惊喜！原来是用牛骨熬制的哦。浓浓的牛香气在口腔中一阵的荡气回肠，令我无法不起了一阵感动。马上开唰那些就不表述了。值得一提的是酱汁，每位3元，多款酱，自助形式，任食。当然了，吃牛肉火锅，用一份量麻酱加两份量的沙茶酱做成混酱就是极品沾酱了。其他的，对于我来说都是有点多余。不过，各人喜好啦。几碟食物下肚，胃里的空间似乎也满了。不过，似乎对那超级爽脆的牛心顶意由未尽，于是又叫多一碟。呵呵，饱上喉了。见其他人说有点小贵，于是这两天我特意到东川市场，三角市，以及大东市场看了一下牛肉价格。鲜牛肉都卖40多元一斤了。真是不当家不知柴米贵啊！在这喜锅潮汕牛肉馆食啊，就算原价都超值了！

龙记汕头牛肉店

地址：越秀区水荫四横路38号(近十九路军陵园)

电话：020-87014171

揾食辣评：

@网友“hocc豆叮”Fun享：

这里可以单点，也可以打边炉，由以前小小的一间，现在已经扩充了，虽然环境一般，但是价钱大众化，分量也足，味道很正中。特别是特制的沙茶酱，简直是所有食物的精华，点一下，味道不同凡响。

@网友“寂寞情殇”Fun享：

据说这里的牛肉丸很弹牙，这里环境像大排挡，桌子很小，有吃快餐的感觉。火锅用的炉还是旧式的煤气炉，感觉有点不安全。牛丸火锅分三个价格，我们要了个中锅￥68，包括牛丸(约20粒)，牛杂，三片肥牛，少许金针菇，送一小篮菜。锅底较咸但很香，牛丸十分弹牙，加上沙茶酱更是好味！￥20一份的肥牛只得十片，￥20至尊牛肉分量也很少，金针菇￥10，香菜￥5，还有萝卜，碱水面...买单￥139，吃得很饱。建议两人要个中锅，就能吃地饱饱的。切莫邀请太多朋友一起过去，这里的桌子最多能容纳5-6个人。浓香的沙茶酱加弹牙的牛肉丸，一试难忘！

陆无双

海珠区

潮汕牛坊

地址：海珠区晓港湾丽华街42号

电话：020-84011432

营业时间：11:00-14:00、17:00-21:00

揾食辣评：

@网友“joannal_l”Fun享：

味道真的不错，潮汕的同事说第一口汤就觉得正宗。牛肉丸牛筋丸78一斤，拼了一斤。门口有外卖牛杂的，外卖各样要的一点拼一碟。价格比较实惠，五个人300不到。五花脚籽第一次试，挺有特色。

苏兄牛丸火锅

地址：海珠区南华西路9号

电话：020-89617228

营业时间：10：00--凌晨2：00

揾食辣评：

@网友“pigche”Fun享：

好正啊！尤其推荐火锅！真系吃过先知咩叫肉丸爆汁咯！新鲜弹牙的墨鱼丸，仲有即点即炸的腐竹，黄牛的肥肉，超级嫩！牛丸货真价实无得弹咯，系广州来讲，系我吃过的最好吃的牛丸，唔会好似有d牛丸甘成口粉的感觉，汤底又清甜。虽然位置比较难稳，反正正过海澄同海记。

@网友“wwjl37”Fun享：

老城区里少有性价比高，又比较正宗的潮汕牛丸火锅，交通还算方便，而且不用跑到体育西横街排长队去吃，不错。下次继续有！

陆无双

白云区

潮香牛肉火锅店

地址：白云区松柏东街64号1楼

电话：020-86380410

揾食辣评：

@网友“老虎辣”Fun享：

朋友带我去的，搭地铁到2号线的飞翔公园站。叫了牛筋丸，牛肉，萝卜，益母草和河粉，结账110元。牛筋丸很爽口弹牙，牛肉很有肉味，蘸料的沙茶酱很好，吃完可以加汤，汤底是清汤底，很清甜，环境不错很干净。服务很好，很快上菜，建议早点去，不然就要等位了，晚市基本坐满。

@网友“大心zr41”Fun享：

#手打牛肉丸#湿炒牛河# 无论要火锅还是随便吃吃，都必点的！牛河尤其喜欢，推荐给朋友，每次都是一致好评！

粤潮牛肉火锅店

地址：白云区广园中路松柏东街14号(近省计量所)

电话：020-86393821

营业时间：11：00--凌晨2：00

揾食辣评：

@网友“big烘降世”Fun享：

牛肉丸是正宗噶潮汕地区牛肉丸，爽口弹牙，无得顶！手打噶新鲜牛肉丸，要到夜晚7点后先会有，血淋淋噶上台~好正噶！更加滑，更加弹！真系好似《食神》里头噶牛肉丸咁样，不过入面就无汁。

@网友“xxxxxx_6041”Fun享：

很经常去吃，或者在哪里买牛肉和牛肉丸回家自己打火锅，可以问他要汤。这里算正宗了，牛肉很好，湿炒牛河也很好吃。

常来

太强大啦，最近想吃牛肉火锅，这贴刚好能帮上忙

ms_lose

冬天就系食货噶天堂~

ivychenlimei

现在不在广州了，很少机会吃到这个！不知道中山有没有这么正的呢？

yiyun2005

口水一地

黄金教育

自助餐券呢？

陆无双

   

木有番禺的！！！

M妈也可以推荐一下番禺有哪些好吃的潮汕牛肉火锅店哦，写帖写得好的话无双金币立马奉上呢~~

恋恋红尘

汕头的海记真是太好吃了。广州这个是不是同一家呀？

陆无双

   

回复 陆无双 的帖子

加了微信，怎么得自助餐券啊，无双MM

查看历史消息的最新一条（也就是昨天），有一条“粉丝福利”的，点击进去就可以看到玩法了哦

广州杂技团

火锅正当时~牛肉肯定跑不鸟~

graceking111

  最近减肥，但是可以吃牛肉的哦！留住，马上去吃！

ruokenie

正点，收藏了～

谢谢小编！

馒头爱生活

华威达那家试过，确实不错。

§遺落の孤靈

   

白云区潮香牛肉火锅店地址：白云区松柏东街64号1楼电话：020-86380410揾食辣评：@网友“老虎辣”Fun享：朋 ...

五号停机坪的炊牛都好好吃啊