【懒人食谱】+5分钟快速完成两款懒人家常菜 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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楼主

发表于 2014-9-5 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由虫-虫于 2014-9-6 00:19 编辑

身为全职主妇，每天一个人带着宝宝，既要看着宝宝又要做饭医肚，所以每天下厨房讲求的是快速，对于我这种懒人，我做的菜式多数会选用电饭煲做一味菜，既快速又省电，一举两得。下面我来介绍两款快手菜给大家：

第一道菜：荷叶蒜蓉蒸排骨

准备材料：排骨500G、蒜头一个、荷叶一张

做法：先将买回来的排骨洗干净，然后剁碎蒜头，用适量的盐、豉油、糖、生粉加剁碎的蒜蓉将排骨拌腌片刻，然后放进干净的荷叶中，在做饭时，放入饭煲中蒸，饭跳制即可享用。

小Tips：蒸排骨可以自行添加香菇、香芋、淮山等材料混合一起蒸，味道会不一样。

所需时间：3分钟

第二道菜：韭菜花炒鲜鱿

准备材料：鲜鱿300G、韭菜花200G

做法：先将韭菜花摘除花部分，然后清洗干净韭菜花，切成合适的大小。鲜鱿洗净后界花，切成小块，用适量的盐、豉油、糖、生粉拌混鲜鱿。最后开锅用大火爆炒韭菜花，再加入鲜鱿炒到卷起即可。

所需时间：2分钟

点评

现代灰姑娘赞一个，特别是排骨，荷叶在哪有得买呢？发表于 2014-9-14 22:18

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午后红茶。

茶茶

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沙发

发表于 2014-9-6 08:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水直流

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邦派定制家具 这个不错，可以回去试做 发表于 2014-9-7 16:30

索菲亚家居 跟着一起~！ 发表于 2014-9-7 10:22

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我家聪明小猪B

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3楼

发表于 2014-9-6 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

快捷、简单、美味、营养！！！

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4楼

发表于 2014-9-7 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卖相很好，今日我都试下整

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5楼

发表于 2014-9-7 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

请问荷叶可以在哪里买？市场好像没有

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蚂蚁背上芝麻

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6楼

发表于 2014-9-7 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢干鱿鱼哈哈哈

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红红的太阳照到我哩

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7楼

发表于 2014-9-7 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

五分钟能算是炒的时间，但前期工作可不止五分钟。

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8楼

发表于 2014-9-7 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做法很简单，看起来好美味。

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9楼

发表于 2014-9-7 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 dingding1234 的帖子
请问荷叶可以在哪里买？市场好像没有

荷叶在干货店有售

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10楼

发表于 2014-9-7 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复蚂蚁背上芝麻的帖子
我喜欢干鱿鱼哈哈哈

干鱿鱼也很好吃，但是要浸水，时间久点。

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11楼

发表于 2014-9-7 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蒸排骨3分钟不行吧？那个排骨看上去不太熟

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12楼

发表于 2014-9-7 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

宝妈跟我一样，一个人带小孩，任何事情都讲求速度，悲催得连上个厕所也要速度

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13楼

发表于 2014-9-7 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主好厉害！
做菜一直是我的短板，三分钟是怎么回事？

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恋影双双

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14楼

发表于 2014-9-7 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鱿鱼不需要飞水吗？三分钟能蒸熟排骨吗？

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booqi 看楼主描述文字鱿鱼用生粉加调料腌。。。明显就没飞水。。。。我煮的话事不腌的。。飞水后就炒，用青椒一起炒就很好吃啦。。。不费水好多孱发表于 2014-9-7 23:40

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15楼

发表于 2014-9-7 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3分钟的排骨能吃吗？不要只求快啊，三分钟连半熟都到不了啊。

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16楼

发表于 2014-9-7 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 yoyo_chow 的帖子
五分钟能算是炒的时间，但前期工作可不止五分钟。

做这两个菜差不多五分钟！

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17楼

发表于 2014-9-7 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复铁丁的帖子
蒸排骨3分钟不行吧？那个排骨看上去不太熟

我是饭一滚，就放排骨在饭面蒸，饭熟了排骨也熟了，过程大概三分钟左右。

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18楼

发表于 2014-9-7 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小口云妈的帖子
腌排骨起码都十分钟吧？蒸熟又起码十分钟吧？
洗鲜鱿鱼，光是洗那层黑衣都不少时间吧！ ...

因为带着宝宝，所以我腌排骨都是片刻！我平时买菜都是让老板帮忙把排骨切成小块，买鱿鱼让老板去掉肠,黑衣。回家就冼干净即可！

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【懒人食谱】+5分钟快速完成两款懒人家常菜

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