[懒人食谱]红椒肉丝爆炒水渌菜 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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午后红茶。

茶茶

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楼主

发表于 2014-9-3 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由午后红茶。于 2014-9-10 17:12 编辑

红椒肉丝爆炒水渌菜

材料：
自制水渌菜、肉丝、干红椒、蒜
酱汁：蚝油、盐、糖、生抽、清水、豆粉。
做法：1、水渌菜切粒/丝；肉丝用盐、糖、生抽、豆粉、姜丝腌制；干红椒切粒。
2、热锅下油把红椒粒、蒜爆香，下肉丝炒至8成熟，再下水渌菜翻炒；
3、下酱汁煮至收汁即可。
完成需时大概5~6分钟。
小TIPS：水渌菜的做法：芥菜吹干一两天放瓦或玻璃皿内，注入烧开的水加盖放一天即可。

这个水渌菜非常爽口哦，配合红干椒非常香辣可口！

点评

YIYI72 是我的菜，快到姐的碗里来啊。发表于 2014-9-12 15:30

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午后红茶。

茶茶

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沙发

发表于 2014-9-3 22:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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午后红茶。

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3楼

发表于 2014-9-4 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 gick1973 的帖子

谢谢捧场哦

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菱子

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4楼

发表于 2014-9-10 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

只是放冻滚水一，二日就可以了吗？

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午后红茶。

茶茶

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5楼

发表于 2014-9-10 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 sulinjing 的帖子

是刚烧开的水直接倒落去

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笑妈

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家乐爱心妈妈团

6楼

发表于 2014-9-10 21:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

水渌菜放在煲汤的煲行不？
家里居然没有有盖的瓦或玻璃皿

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午后红茶。

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7楼

发表于 2014-9-11 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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因为是泡着一夜的，用那钢锅铁锅怕会影响健康。

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菱子

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8楼

发表于 2014-9-12 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复午后红茶。的帖子

我又试下先得，岩好有沙锅。以前妈子试过整，有排味，会吾会是浸既时间太长？应该是2日左右就得吗？

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9楼

发表于 2014-9-12 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

红椒肉丝爆炒水渌菜

是我的菜，快到姐的碗里来啊。

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午后红茶。

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10楼

发表于 2014-9-12 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 sulinjing 的帖子

茶的是晚上整第二天晚饭就煮着吃了

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菱子

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11楼

发表于 2014-9-12 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复午后红茶。的帖子

好，听日去买菜返来整，好多年未吃过了。

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