无名花木

看到附近新开一家无水火锅店。不知是什么样的吃法。回来家里百度一下。看到做法超级简单。马上行动起来到市场买菜，今天晚餐就DIY 吃无水火锅好了。这一锅食材加起来还不到五十块钱，真心实惠！最主要的是不加水，不加油，健康营养！

主料
冬瓜：1.7元                    1斤1.5元	地瓜（家里有的，用了2小个）算1元吧
蘑菇  4元                        1斤8元	马玲薯  1.5元（1只）    1斤3元
白贝+花蛤（半斤3元）  1斤6元	鱼丸  （ 5元  ）  1斤25元
白菜 （1.5元）               1斤2元	金针菇 （1元）    1斤3元
27元1斤虾（买10元）+13元1斤濑尿虾（买8元）（先放盐蒜蓉奄）	鸡（先放盐蒜蓉奄  ）7元   1斤15元
辅料	调味料家里有的，一样用一点折个5元吧。总数48.7元。
油	姜
香菜  0.3元  跟冬瓜一起来买的搭个2元整数。	蒜蓉
盐	醋
味事达酱油

美味营养无水火锅的做法步骤

1. 第一步在锅底铺上一层冬瓜，白贝花蛤（因为这3样食材水分多）咱们是无水火锅所以把它放最底层。

2. 第二步把肉放在中间！往上依次摆食材！

3. 依次摆食材！是不是很漂亮？！

4. 盖上锅盖，先点中火看到有水蒸气了。转最小火（炉心）煮25分钟，美味就出锅了！在煮的过程中可以根据自己的口味调蘸料，因为有海鲜一定要放点姜！

炸蒜香油

蒜蓉油

蒜泥+香菜+酱油+蒜油=调蘸料

无水火锅就是这么简单，只要放进去就行！味道好 好 好 鲜甜

乐321

看起来好吃

bhyu

一点水都不放吗？不放水还可以煮25分钟吗

月wfj

   

bhyu 发表于 2014-5-22 08:11
一点水都不放吗？不放水还可以煮25分钟吗

对呀！不会煮干吗？

霖月儿

煮的时候不用放盐么？

妈妈528

个锅有点眼熟，是不是安利的锅4.。

想飞得更高

有鸡有吓，这一餐才50元？

无名花木

回复 想飞得更高 的帖子

是很实惠吧。鸡买了一边的上节7元。白贝花蛤3元（半斤）。鱼丸5元，虾10元+濑尿虾8元，其他的才1元。2元的。确实50元都不到。一样一点点。

slm

是塔吉锅吧

无名花木

回复 霖月儿 的帖子

不用放盐。虾和鸡都先放盐和蒜蓉腌味了。开火煮汤往下去。最下面的瓜白贝花蛤都能吸收到盐味的。比较淡一点，但是煮好锅里出了好多汤水的。很鲜甜，能当汤喝。所以另外搞点沾料酱一起吃。

无名花木

回复 slm 的帖子

是不绣钢锅。

无名花木

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不会干的。我开始煮也很担心会烧干，不过知道白贝出水很厉害的。煮好锅里出的汤有两饭碗呢么多呢。能当汤喝。

无名花木

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不用放水的。白贝冬瓜很能出水的。我其实怕不熟是煮了30分钟的。不过觉得煮的冬瓜太熟了。帖里把时间写25分钟就够了。

RYANTAN

冬瓜5会沾窝?????

pigpigyao

觉得像盘菜多D

无名花木

   

冬瓜5会沾窝?????

不会沾锅哦。煮好里面都出了很多汤呢。下次再煮拍个锅底给大家看看。

CARLISA

哇，真不错呀

maychen1212

真不错……

wls2009

简单，只要放进去就行？

胖胖熊婴幼儿摄影会馆

   

看起来好吃

是不是很好吃 看样子好吃