【年夜饭拿手菜】盆菜 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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楼主

发表于 2014-1-30 22:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 DGLLS 于 2014-1-30 23:22 编辑

之前在妈网看到有做盆菜的帖子，外面要提前预订，还是提前做好的，冰鲜的，那还不如自己做。主要是年夜饭要回家婆家吃，要自己带回去，除了火锅，就盆菜合适了。去年吃火锅，今年就试做盆菜，那就动手做吧。 1、首先，底下垫些娃娃菜，预防粘底，后来发现还是会烧焦，以后还是老老实实地放个隔水架子吧

2、放入土豆片

3、加入清炒台山菜花

4、加入炒好的慈菇

5、加入焖好的南乳莲藕焖猪手

6、加入煮好的九节虾，海参，鲜鲍（春节海鲜价涨得厉害，所以就买些鲍鱼仔意思下），冬菇

7、打好包装，带回家婆家

8、回去加上家婆做好的碌鹅和豉油鸡就OK了

9、放上电磁炉，倒上鲍汁，加点水煮开就可以开吃了

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言言

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花样厨神2

沙发

发表于 2014-1-31 00:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美味啊～

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小叮当烦烦

柏然妈咪

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3楼

发表于 2014-1-31 08:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好丰盛哦

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4楼

发表于 2014-1-31 08:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错
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小猪猪

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美食品鉴官资深旅游玩家

5楼

发表于 2014-1-31 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

甘样好呀，简单又实惠

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6楼

发表于 2014-1-31 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很好啊！亲，你真有心思

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7楼

发表于 2014-1-31 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复灵草传承a 的帖子

唔错。

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8楼

发表于 2014-1-31 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好好吃的样子

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EVA

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9楼

发表于 2014-1-31 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

丰富，我打算也自己做一个，过年后再做。

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黑玫瑰

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10楼

发表于 2014-1-31 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嗯，下一年偶也这样弄好了，

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11楼

发表于 2014-1-31 18:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 DGLLS 的帖子
本帖最后由 DGLLS 于 2014-1-30 23:22 编辑

&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;之前在妈网看到有做 ...

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老肖家二小姐

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12楼

发表于 2014-1-31 19:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很馋人呀

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everyday你你你你

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13楼

发表于 2014-1-31 20:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有才啊！

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14楼

发表于 2014-1-31 20:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好丰盛啊,赞一个!

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我的轩轩宝贝儿

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15楼

发表于 2014-1-31 20:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美妈，这些材料全部加起来成本大概多少呢？

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16楼

发表于 2014-1-31 20:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 DGLLS 于 2014-1-31 20:30 编辑

回复我的轩轩宝贝儿的帖子

没用具体算，四百吧，比较贵的是虾一斤95，三条海参吉之岛买的，鲜鲍40元。117.鸡鹅只放了几块，花菇是家里原本有的，也无法算

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17楼

发表于 2014-1-31 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好多料啊！！

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小强与曱甴

小小强妈咪

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18楼

发表于 2014-2-1 00:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好像很不错,今年本来准备订盆菜,但发觉超级贵,放弃,明年自己都提前做番个盆菜

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19楼

发表于 2014-2-1 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好媳妇

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20楼

发表于 2014-2-1 12:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复柔鱼丝的帖子

好好味啊！

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