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二小姐家的厨房之紫薯玫瑰花馒头

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楼主
发表于 2013-12-20 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 老肖家二小姐 于 2013-12-26 19:21 编辑


具体步骤如下:1、先将紫薯放蒸锅蒸熟。 酵母放温水中化开,静置十分钟。
2、用紫薯加面粉再加酵母水揉成面团。 放温暖处发至二倍大小。
3、把面团搓成长条,切成小块并擀成饺子皮般大小。
4、将擀好的面皮依次梯子型铺好,中间用筷子压一下后卷起来。
5、沿着筷子压过的痕迹用刀切开,并调整好形状放好。
6、全部完成后放蒸锅上再次发大二倍大小。
7、最后开火蒸15-20分钟。关火后闷五分钟取出即可。
因为是第一次学着做,擀皮的薄厚以及排列的都不是很好,最后还在起锅的时候不小心滴上水了,有点丑。
希望我下次做的时候会更漂亮!





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哇,好漂亮啊,我超喜欢

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老肖家二小姐  谢谢  发表于 2013-12-20 17:46

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老肖家二小姐  谢谢  发表于 2013-12-20 20:19

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你这是含包待放的玫瑰花呀!

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老肖家二小姐  哈哈,谢谢美妈的夸奖  发表于 2013-12-20 20:19

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哈哈,谢谢美妈的夸奖

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老肖家二小姐  谢谢  发表于 2013-12-21 14:07

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老肖家二小姐  谢谢  发表于 2013-12-26 19:37

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