西贝汪

好久没来这里发贴了，昨天趁着儿子午休，弄了个芒果西米露和红豆西米露，卖相不咋的可味道还是不错的，尤其是放冰箱冷藏后味道更佳西米煮好后一定要过冷水，那样就不会糊糊一片，西米口感也会好吃很多



应大家的要求上做法：
    1：汤锅里放清水煮开后加入西米，煮至5分钟后离开火位，浸泡10分钟左右捞起待用。
    2：再将汤锅里放入清水煮开，加入1中的西米再慢火煮10-15分钟左右，至西米完全透明。
    3：再将煮好的西米过冷水（用豆浆机附送的过滤勺过冷水挺好弄的），过冷水时要用勺子搅动下，这样的西米才不会糊糊的，口感也会QQ的感觉。
    4：加入自己喜欢的椰汁和水果就成了美味的西米露了。我自己喜欢加椰汁，椰浆会香点，但我不是很喜欢。
    谢谢各位姐妹的捧场，我就不一一答复各位了

女人长不大

看起来不错哦，很有食欲

被注册O

分我一碗吧

王真云

西米是什么呢？

西贝汪

   

女人长不大 发表于 2013-5-28 08:16
看起来不错哦，很有食欲

味道还不错，这么热的天来碗冰冻的真的很不错呀

704lili

看见就好味！

西贝汪

   

被注册O 发表于 2013-5-28 13:29
分我一碗吧

来吧来吧

花卉28

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我都要!好正啊

西贝汪

   

王真云 发表于 2013-5-28 14:08
西米是什么呢？

用什么淀粉做成的吧，具体我也不是太清楚什么原料做的，你去到超市问下都有买的，糖水铺也有好多用西米做成的糖水，挺简单的，自己可以弄下做来吃。

西贝汪

   

704lili 发表于 2013-5-28 14:18
看见就好味！

味道真的还不错，不过卖相不咋的.

西贝汪

   

花卉28 发表于 2013-5-28 14:22
回复 西贝汪 的帖子

我都要!好正啊

来吧来吧，真的不错的，感觉不会比外面的差，至少料足

旺旺妈12

这么热的天来碗冰冻的真的很不错

大小熙妈妈

简单说下步骤嘛。。。。

蛮牛2008

哗，不潜水了，也上来晒晒你的作品了。我也吃了二碗，就是淡了点。

依丁妈

不错啊

如诗般宁静_

好正啊

xu-jiajia

加的是牛奶还是椰浆啊？

西贝汪

   

旺旺妈12 发表于 2013-5-28 14:46
这么热的天来碗冰冻的真的很不错

是滴是滴

紫薯07929

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