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本帖最后由 成媛媛 于 2013-4-11 08:45 编辑
昨晚，同事到东莞中堂江南农批市场买冰鲜三文鱼，顺便让稍回些海鲜，味道鲜、美、甜，做法也很简单。
三文鱼，生吃，沾日本酱油跟芥末，非常好吃，这样一盘加一条三文鱼鱼骨头（今天早上用了三分之一三文鱼骨头，煮了三文鱼粥，放了潮州冬菜跟葱花，味道也不错）、一瓶酱油、一瓶芥末，合85元。
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花螺，白灼，沸水煮三分钟左右，再散点葱花，也是沾酱油吃，味道不错，比起平时吃的花螺大个点，肉很香，有韧性，最主要是新鲜，45元/斤。有一种个头小一半的，是35元/斤，明显是没有这种这么好吃。
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罗氏虾（经网友提醒，名字改正过来），白灼，拿回来的时候还是活蹦乱跳的，够新鲜。因为个头比一般的麻虾大个五倍左右，沸水放姜丝煮了快五分钟，个人感觉罗氏虾味道就一般，虾身口感倒是很爽口，听说主要是吃虾头那里的膏肓。当天买的只只有膏肓。55元/斤，买了两斤。当晚煮了一斤多一点。
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最后来个全家照，哈哈，全不费功夫的一餐晚餐，前后大概半小时完成，200元以内，请了一亲戚吃了一个住家饭，经济、经济又卫生。
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还有个炒淮山没有上图，因为照相的时候还没有炒好。
饭后甜点，榴莲一个。
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一起晴游天下 发表于62楼
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我的神啊，我今下午一直想着这个螺。
也跟女儿说好下午回去就买，结果工作忙起来，回到家快7点了，没买成。
流口水中。一定明天去买。
记得前排时间买好像是48元一斤的。
黎洛瑶 发表于66楼
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那我们怎么知道哪些是国内饲养的，哪些是国外冰鲜空运的呢？
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发表于 2013-4-8 09:53
