MMMMAMI

第一次尝试做西餐
自从来了本《最牛早餐妈2》就之前一直做中餐，效果，马马虎虎有待努力~
材料：意大利意粉(细圆面)，肉末， 番茄1个，洋葱半个，大蒜2瓣，番茄酱，黄油，淡奶油，
盐，胡椒粉，乳酪粉（可以换芝士粉）

做法：
1.煮面条的时候，把肉末放少许盐，料酒和淀粉拌匀，洋葱和蒜切碎，番茄去皮切成丁.2.锅里煮开水，放一小勺盐，把意大利面竖着放进去，呈发散状，等下面在水里的部分煮软后，用筷子打圈搅拌.
  煮8~9分钟左右.（太久了会没嚼劲哦）
3.意面煮好捞出沥水，放点橄榄油拌匀打散，放一边备用.
4.把平底锅烧热，放一小块黄油融化.
5.放肉末煸炒，变色后盛出.
6.用锅里余油煸炒洋葱碎和蒜末，炒出香味至洋葱软身.
7.放番茄粒下去一起煸炒到番茄出沙.
8.倒入刚才炒好的肉末，加四到五勺番茄酱一起煸炒.
   （放番茄酱味道会更浓，单单一个番茄是不够味的）
9.再加入少量淡奶油，翻炒均匀，加少量盐.
10.最后把意粉，放进锅里和酱料拌匀.就能起锅



1.切成肉末,用盐,料酒,淀粉拌匀

2.把洋葱切粒,番茄去皮切粒,还有蒜末

3.锅里煮开水，放一小勺盐，把意大利面竖着放进去，
   呈发散状，等下面在水里的部分煮软后，用筷子打圈搅拌，
    面条会都到水里去.煮8~9分钟左右.  （意面煮好捞出沥水,放点橄榄油拌匀打散）

4.锅烧热，放块黄油融化.放肉末翻炒,变色后盛起

5.把剩余的材料都放下去，煸炒到番茄出沙.如果喜欢意粉酱的，就少许水下去
   还要加4-5勺番茄酱一起煸炒.

6.这是意面，和意面酱，超市随便挑的 味道不错，如果有更好的，可以介绍给楼主哦~

7.再加入少量淡奶油，翻炒均匀，加少量盐.把意面放进锅里和酱料拌匀,
   （Ps.淡奶油味道更香,感觉更滑）

8.可以撒些胡椒粉,这次肉末弄得不是很成功,下次继续努力~

大吃货一个

哇！有点感觉哦，美味的早餐。早上做这个时间会不会紧了点？把意粉煮熟了放到冰箱里，早上再煮肉酱来拌估计会省点时间，楼主？可否·？

MMMMAMI

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可以都做好放进冰箱，1-2 天是没问题的，久了，大概什么都不好吃了吧

广州美丽妈妈

来学习了，晚上回去试试。

丽丝丝

楼主手艺非常好啊

828317yxzhqx

早餐弄这个，时间来得及啊

663454413

   

第一次尝试做西餐
自从来了本《最牛早餐妈2》就之前一直做中餐，效果，马马虎虎有待努力~
材料： ...

好吃过出面果D咯....

663454413

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番茄哈哈

恩！不错！赞一个！我就喜欢在意粉上面铺上浓浓的肉酱，吃起来满口满口的！好幸福的感觉哦！O(∩_∩)O哈哈~

大米妈咪

我一般是用通心粉，有各种形状，小朋友喜欢，再放点新鲜薄荷更香

elaine123

回复 大米妈咪 的帖子

多一些芝士，效果还好

MMMMAMI

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没买到芝士呢，本来想买乳酪粉的

MMMMAMI

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对~ 不过吃多了就有点腻了，