猴头菇竹荪鸡汤 - 美食&下厨

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楼主

猴头菇竹荪鸡汤
-食补坊http://spuvum.taobao.com-
营养功效：瘦身、健脾胃、滋阴健肾
配料：猴头菇、竹荪、莲子、桂圆肉
主料自备：500-750克的鸡肉或者根据喜好选择排骨、瘦肉等
可添加：莲藕、甜玉米、冬瓜、马蹄任意一种蔬菜。
可供2-4人食用

猴头菇竹荪鸡汤的制作过程

要点分享

1、竹荪浸泡的时候可以加点盐进去，这样可以去除杂质和异味，浸泡后记得剪掉头部封闭的部分，这样会大大降低竹荪特有的气味；如果不喜欢竹荪特有的气味的MM可以去掉竹荪裙部分。而且，竹荪要在最后15分钟才下锅。

2、猴头菇浸泡半小时后稍微剪掉根部，切片时如果发现还有白色硬块存在，说明还未浸泡好，应该继续浸泡直到没有白色硬块。

3、建议购买老母鸡炖汤更香更好喝。

4、一般用定时炖锅更加方便，设置时间为一个半小时到两个小时即可。

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沙发

自己顶一下。年底大促销，香菇一件也包邮。http://spuvum.taobao.com

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3楼

重点分享这款椴木花菇

好货不怕比

煲汤炖汤绝对是一流

采用送礼包装袋包装，自用送礼都可以

看看这位MM的分享

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猴头菇竹荪鸡汤

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