常来

材料：
柴鱼半条
猪脊骨300克
花生100克
大米150克

配料：
食盐

常来

常来

做法：
一、先将柴鱼撕碎，脊骨、花生、大米洗净，一齐中火煲一会，然后慢火煲约1.5小时，熄火。
二、晒上食盐即可。

常来

常来

常来

常来

飘在水上的石头

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哪粥还没有够火候啊！

常来

   

飘在水上的石头 发表于 2012-12-7 12:17
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哪粥还没有够火候啊！

亲也可以根据自己的喜好煲久点也行。谢谢阅贴。

飘在水上的石头

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哪 是我们从化的名牌早餐

常来

   

飘在水上的石头 发表于 2012-12-7 12:44
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哪 是我们从化的名牌早餐

呵呵，是的吗？因我个人很喜欢吃柴鱼，所以做了这个粥。

飘在水上的石头

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用来煲汤也不错的，冬瓜还有猪骨一起，

炎炎夏日

想吃柴鱼，这边菜场一直没得卖

常来

   

飘在水上的石头 发表于 2012-12-7 12:56
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用来煲汤也不错的，冬瓜还有猪骨一起，

煲汤反而未试过。谢谢报料，下次试做。

飘在水上的石头

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在夏天那时候最好了。我们以前在乡下收割的时候就是爆那些汤的

飘在水上的石头

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去一德路和清平市场就最多了

常来

   

炎炎夏日 发表于 2012-12-7 13:01
想吃柴鱼，这边菜场一直没得卖

在海味店有得卖，不过未必新鲜，很多都放到很陈旧。谢谢亲阅贴。

常来

   

飘在水上的石头 发表于 2012-12-7 13:24
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在夏天那时候最好了。我们以前在乡下收割的时候就是爆那些汤的 ...

呵呵，卑你讲到口水流啦，好像好滋味

常来

   

飘在水上的石头 发表于 2012-12-7 13:27
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去一德路和清平市场就最多了

对，那里最多。

GZSS爱广州

哈哈 厨艺一流~